日本櫻桃蘿卜栽培技術(shù)

一、品種選擇  目前主要有日本的二十日大根和四十日大根兩種。這兩種櫻桃蘿卜其肉質(zhì)根均為圓形，直徑2-3厘米，單根重15-20克，根皮紅色，肉為白色，株高20-25厘米，適應(yīng)性強(qiáng)，不耐熱，適宜于春秋冬季露地和保護(hù)地栽培。兩者主要區(qū)別為，前者喜溫和氣候，生長期較短，20-25天；后者抗寒能力較強(qiáng)，生長期較長，35-40天。

二、整地栽植  櫻桃蘿卜必須在適合的土壤里栽培，肉質(zhì)根才能長得更肥更壯，形狀端正，外表光潔，色澤美觀，品質(zhì)良好。因此，地塊應(yīng)選擇在陽光充足、排灌條件好、土壤肥沃疏松的沙質(zhì)壤土田。在整地前施人糞尿500-750公斤或雞鴨糞450-550公斤，若有草木灰、餅肥效果更佳。然后深耕、耙細(xì)、耙平，整成平畦，畦寬1.2米，畦高20厘米，溝寬30厘米，平行條播，行株距為10厘米x4厘米。種植前，先開播種溝，溝深1.5厘米，每畝播種量1-1.5公斤，種子播好后用細(xì)土蓋沒填壓，澆水至土壤濕潤，有利于出苗。由于櫻桃蘿卜植株矮小，生長期短，也可用來與瓜類作物進(jìn)行間作套種。

春秋季栽培可于3月中旬至5月上旬、8月上旬至10月下旬陸續(xù)播種，分期采收。冬季栽培當(dāng)溫度低于15℃時(shí)可用塑料薄膜覆蓋促進(jìn)其生長。

三、田間管理

1．間苗：播種后當(dāng)氣溫達(dá)到20-25℃時(shí)，約2-3天即可出苗。當(dāng)子葉展開露出第一片真葉時(shí)，應(yīng)進(jìn)行第一次間苗，可將病弱或過密幼苗除去。過幾天長出第二片真葉時(shí)進(jìn)行第二次間苗，再除去密集幼苗。到植株長到3-4片真葉時(shí)進(jìn)行定苗，定苗時(shí)的株距應(yīng)掌握在4厘米左右。

2．水肥管理：櫻桃蘿卜在生長期間要使土壤中保持有適當(dāng)?shù)乃郑瑵菜鶆颍镩g保持濕潤，不過干也不過濕，土壤含水量以70%—80%為宜，若水分不足，會(huì)使其肉質(zhì)根的須根增加，導(dǎo)致外皮粗糙、味辣、空心等現(xiàn)象。由于其生長期較短，在生長期間基本上無需再追肥，如果植株顯得過分矮小或葉片顏色發(fā)黃，可酌量施些速效氮肥，并用快豐收5000倍液加0.3%磷酸二氫鉀溶液噴施2-3次，增產(chǎn)效果顯著。

3．中耕除草：在櫻桃蘿卜生長期間要及時(shí)進(jìn)行中耕除草，尤其是秋季栽培的櫻桃蘿卜，由于氣候高溫多雨，雜草生長旺盛，容易淹沒櫻桃蘿卜植株本身，因此每隔6-10天就要中耕除草一次，也有利于土壤保持疏松，防止表土板結(jié)，便于櫻桃蘿卜肉質(zhì)根的生長和膨大。

4．病蟲害防治：日本櫻桃蘿卜在高溫干旱的氣候條件下，植株生長衰弱，易發(fā)生菜青蟲、蚜蟲等，可用杜邦安打3500倍或萬靈2000倍液噴霧防治。

四、采收  櫻桃蘿卜一般生長25-35天后即可采收，少數(shù)的需40天左右。收獲時(shí)，可整株輕輕拔起，見肉質(zhì)根表皮鮮艷美觀，根球均勻光滑，直徑在2-3厘米，上部葉如同小型菠菜葉，深綠色或淺綠色。但不同栽培季節(jié)采收時(shí)間不同，要及時(shí)采收，如秋季溫度高可提前3-5天采收。采收時(shí)間不宜過早或過遲，如果過早會(huì)影響產(chǎn)量；過遲纖維量增多，易產(chǎn)生裂根、空心，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

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