茶葉測土配方施肥，應在堅持有機肥與無機肥相結合基礎上，控制氮肥總量，特別是控制后期氮肥用量，提高茶葉質量，注意氮磷鉀三要素肥料的配合施用和中微量元素的平衡施用。
施肥方式上，基、追肥深施，施 后立即蓋土，蓋土深度需要在6.5厘米以上。嚴禁施用含氯化肥，大力推廣含硫型專用配方肥。
施肥總量。有機肥料施用量每畝2000公斤左右。茶葉畝產（鮮葉，下同）250公斤以下，畝施氮肥12公斤，磷肥6公斤，鉀肥8公斤。
畝產250-350公斤，畝施氮肥11公斤，磷肥5.5公斤，鉀 肥7.5公斤。畝產350公斤以上，畝施氮肥10公斤，磷肥5公斤，鉀肥7公斤。
施肥比例。基肥：100%的有機肥和磷肥、40%的氮、鉀肥一般在9-11月間結合深耕作基肥深施。追肥：在茶樹開始萌動和新梢生長期間施用，以含氮素較多的速效氮肥為主，氮、鉀肥配合施用，每 季采茶后及時追施，春、夏、秋三季氮鉀肥追施比例分別占總施肥量的25%、20%和15%。
施用方法采取在兩行茶樹之間挖寬、深為15-25厘米施肥溝，將肥料拌勻后深施，施后及時覆土。
秋冬季節施足底肥，畝施800-1500公斤農家肥＋100公斤餅肥，或畝用80-120公斤“撒太畝”茶葉專用肥，施肥方法為開溝埋施。春季補施催芽肥，畝施40-60公斤“撒太畝”茶葉專用肥，施肥方法
1、土壤：選擇土層厚度達1米、排水良好的砂質壤土，PH值在4.5-6.5之間。2、雨量：年降雨量達1500毫米。3、陽光：光照不宜過強，也不宜過弱。4、溫度：日均溫需達到10度，最低不低于-10度，年平均溫度最好控制在18-25度。5、地形：選擇高海拔地區，空氣濕度大，漫射光強，有利于茶樹生長。
整枝修剪是常用的凍害后補救措施之一。根據茶樹的凍害程度，采取不同的措施。根外追肥，受凍后，茶葉的生理機能受損，根系吸收水肥的能力下降，根外追肥能夠迅速補充營養。凍害后應該進行淺耕鋤草，結合追加速效氮肥，促進茶芽的發芽和新梢的生長。同時，應及時噴灑葉面肥。發生了嚴重的凍害，一般側重培養樹冠。
茶葉貯藏主要有密封貯藏法和低溫貯藏法兩種。密封貯藏一般在瓷壇或陶瓷中加入木炭等吸濕劑，放在吸濕袋四周和上面，封嚴壇口，而用硅膠則是貯存茶葉最理想的吸濕劑。低溫貯藏則是將茶葉裝入密封的鐵質、瓷質容器內，再套上塑料袋防潮，最后放入冰箱，保持溫度在5℃以下即可。
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