北京地區大白菜種植技術
1．適期播種北京地區春貯大白萊播種適期如何掌握，多年來科技工作者和有經驗的農民做了不少研究工作。并取得了較一致的意見。由于晚熟窖菜種植面積大，生育期長，各個營養生長時期都要求一定的適宜溫度，必須滿足合時期所需的積溫。因此，播種期一定要掌握好。播種過早，雖能滿足積溫需要。但苗期常處于25℃的高溫中，幼苗生長虛弱，易發生病害。同時正值雨季，幼根易被雨水沖刷外露，莖根易折斷，不利大白菜主長，早播易早衰，也不耐貯存。播種過晚，病害雖較輕，但不能滿足生育期天數，積溫不夠，會造成包心不實，降低產量和質量。因此，選擇適宜播種，最大限度滿足大白菜各時期對環境條件的需要，是獲得豐收的關鍵。
北京地區適宜播種期，幾十年來也有一些變化，50年代普遍認為立秋節前三后三為適宣播期；由于1960、1961年病害較重，60年代改為立秋前三后五；70年代又改為前三后一；1979年以后改為8月3日至7日．最晚不出立秋節。根據多年科學試驗和生產實踐經驗，播種適期應根據自然氣候條件。品種的差別和是否貯存以及栽培條件等來確定適宜播期。北京地區根據目前氣候條件以8月6日前后為適宜播期，但由于播種面積較大，不可能在一二天內播完，一般可將適期定為8月4日至8日。
2．播種方式分為直播和育苗兩種。
（1）直播高壟直播是北京地區主耍的栽培方式。使用大白菜起壟播種機，由拖拉機牽引。一次可播四行，同時完成起壟、播前鎮壓、開溝、播種、覆土和播后鎮壓籌工序，而且播種均勻，深淺一致，出苗整齊。人力播種常用條播或斷條播兩種，條播法是在整好的壟背中心劃一條溝，深約1．5厘米；人工順溝捻籽，然后覆土、鎮壓，每畝用種量150～200克；斷條播法是先把預定株距用繩子在壟上拉個印，按印劃一個短條溝，每個短條溝撒十余粒種子，這種播法比較精細，用種量也可減少一半，株距也比較均勻.
（2）育苗育苗畦要選擇在地熱高、肥沃、排水良好的地塊，作畦方法前面已敘述過，不再重復。平畦播種一般采用撒播方法，用四齒密劃一些淺溝，將種子均勻撒在畦內，50克種子可播三十苗畦，夠一畝地栽用。播后用笤帚在畦里橫掃一遍并覆土，再踩一遍鎮壓即可。播種期可比高壟直播提高2～3天。
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