近日，有網友致電記者稱，新上市的“紅土豆”號稱能預防癌癥，還能美容，不知真假。專家提醒，這種紅肉土豆其實并沒有特殊功效。
昨天上午，記者在漢口二七路一家超市看到了這款紅土豆，其外皮與普通土豆并無兩樣，但切開后的果肉卻呈淡淡的紫紅色。其宣傳海報上稱有“預防癌癥、美容”的功效。不過，其4.98元/斤的價格是普通土豆的近3倍。買了普通土豆的張阿姨說，估計是新品種，但價格確實有點貴；另有好奇的市民稱，還不知道能不能吃呢。
對此，武漢市蔬菜技術推廣總站副站長朱林耀告訴記者，紅肉土豆前兩年在本地的東西湖、黃陂等地，通過雜交選育成功，今年秋天端上市民餐桌。“實際上就是調整花青素品種和含量的不同，讓果肉呈現紫紅色。”朱林耀介紹，這種紅色土豆的淀粉含量最高可達13%，比一般土豆高，口感也更為脆甜。不過，紅土豆在食用功效上與普通土豆并沒有太大差別，只是像恩施那邊土壤含硒較為豐富，可能會有富硒土豆，但消費者不用太在意食用土豆的特殊功效。
土地選擇：選擇疏松透氣，土層肥沃的土壤。選用品種：選擇果實飽滿、無病害、個頭大小均勻的優質品種。曬種：將土豆堆放在避風向陽處，10天左右薯皮發綠時即可切種。土豆切塊：每塊種薯
土豆的收獲時間取決于它的種植地區和種植時間，大部分地區種植土豆的時間都是在10-12月份，種植后等到來年的1-3月份即可收獲，但由于各地種植的品種、市場、氣候等因素不一樣，因此可能會出現早收的情況。
我國不同的地區種植土豆的時間均不同。土豆從播種到收獲一般在2-4個月之間，大部分地區種植土豆的時間都是在10-12月份，種植后等到來年的1-3月份即可收獲。由于各地種植的品種
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