2月份以來，每天不到5時(shí)，孟州市全義農(nóng)場的萬畝韭菜園就熱鬧非凡。一輛輛農(nóng)用三輪車、電動(dòng)車、面包車，滿載著剛剛從地里收割的青翠韭菜，從一條條田間小路，匯集到來自陜西、山西、河北、湖北、遼寧等地的大貨車上，最遲第二天，遠(yuǎn)在兩三千里外的居民就能吃上這里的可口韭菜。該農(nóng)場負(fù)責(zé)人張國震告訴記者：“目前，該農(nóng)場已經(jīng)發(fā)展無公害韭菜種植1.3萬畝，每年向社會(huì)提供5000多萬公斤放心韭菜，產(chǎn)值6000余萬元。”

據(jù)悉，該農(nóng)場始建于1949年，2003年開始逐步發(fā)展韭菜種植，并成立孟州市黃河蔬菜專業(yè)合作社，形成農(nóng)場加合作社加農(nóng)戶的種植模式，實(shí)行“六統(tǒng)一”管理，即統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一物質(zhì)供應(yīng)、統(tǒng)一產(chǎn)品檢測、統(tǒng)一市場銷售、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一資金結(jié)算。合作社的成立激發(fā)了農(nóng)戶承包土地種植韭菜的積極性，目前有200多家農(nóng)戶承包該農(nóng)場土地發(fā)展韭菜種植。其中，來自山東的韭菜種植大戶就有十多家。合作社積極提供技術(shù)服務(wù)，目前引進(jìn)優(yōu)質(zhì)韭菜品種13個(gè)，該合作社現(xiàn)已成為國家級(jí)示范合作社。同時(shí)，該農(nóng)場還建立了目前全省最大的韭菜交易市場，包括交易大棚、綜合服務(wù)中心、2萬余平方米的露天交易場、設(shè)備先進(jìn)的檢測站等。韭菜批發(fā)、交易結(jié)算全部實(shí)行電腦程序化刷卡，農(nóng)戶不僅就近進(jìn)行交易，他們生產(chǎn)的韭菜還可以進(jìn)行現(xiàn)場檢測，確保餐桌上的安全。

在該農(nóng)場承包了40畝土地種植韭菜的農(nóng)民李保啟告訴記者，每年2月初到4月底，是韭菜的集中收割、上市期。今年由于價(jià)格上揚(yáng)，每畝凈收入可達(dá)到四五千元，今年他種植的韭菜收入可達(dá)到15萬元。他告訴記者，4月份以后還可以收獲韭苔、韭花等，一年下來，他的40畝地可以有20萬元的凈收入。說著，他的臉上露出了燦爛的笑容。

韭菜種植也給周邊百姓帶來了不少收入。每年韭菜收割期，前來這里打工的農(nóng)民多達(dá)2000多人。該市槐樹鄉(xiāng)元溝村農(nóng)民張其賢告訴記者，他在韭菜收割旺季的3個(gè)月來這里打工，每月可以收入八九千元，3個(gè)月就是2萬多元。

為提升產(chǎn)品檔次，該農(nóng)場注冊(cè)了“韭瑞”牌商標(biāo)，并拉長產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)了千龍韭花醬加工廠，進(jìn)行深加工，提升附加值。該農(nóng)場目前被命名為“河南省無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”“河南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)”，成為遠(yuǎn)近聞名的園區(qū)化、產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)種植示范區(qū)。