蓮藕地蛆就是食根金花蟲，主要為害根須、蓮藕。斜紋夜蛾主要為害葉片、花和幼嫩蓮藕。兩種害蟲均系幼蟲為害蓮藕。地蛆一般于4－5月發生一代，斜紋夜蛾于6－8月多代繁殖。
地蛆為害的癥狀是根部發黑，藕身的被害處有黑色斑點，荷葉發黃，生育滯緩。斜紋夜蛾發生嚴重的地方，可將葉片食光。使葉片的光合作用、養分制造與積累受到很大制約，因此，必須及早進行防治。
地蛆的防治，要分段進行，一是蓮藕萌芽前排除藕田中所盛之水，選用50％辛硫磷顆粒劑或3％呋喃丹顆粒劑，每畝用量2．5－3公斤拌細土30公斤，撒于土表，然后用齒耙翻入土中；二是栽植時，每畝施入石灰50公斤；三是成蟲始盛期，每畝用90％晶體敵百蟲100－150克，拌細土10公斤于清晨撒施。
斜紋夜蛾的防治，一是利用幼蟲的群集性，在幼蟲初孵時采摘卵塊和幼蟲；二是幼蟲始發期用50％辛硫磷乳劑500倍液，或80％敵敵畏乳劑800－1000倍液，或2．5％功夫乳油4000倍液噴霧。
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清水隔絕氧氣法：把買回的鮮藕清洗干凈，豎直放入水缸或水桶里面，再用清水將其淹沒，每隔5-6天換1次水。薄膜貯藏法：用塑料薄膜貯藏帳把蓮藕蓋好，注意不能密封，隔天透1次帳。稻草包裹
蓮藕的產地是印度，后來引進中國，現在在我國江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地栽培，著名的是江蘇寶應蓮藕和金湖蓮藕、山東臨沂蓮藕、河北磁州白蓮藕等。原產于溫暖濕潤地區，生長期間需要高溫和陽光充足的環境，要求在炎熱多雨的季節生長，是水生蔬菜，水分消耗量大還快，但根系吸收水分的能力弱。
蓮藕子可以生吃，主要生產在沼澤地，屬于水八仙之一。蓮藕的貯藏方法有泥漿涂藕和恒溫水兩種，泥漿涂藕法要先選用黃土打碎并去除砂石等雜物，加水調制成糊狀保存即可。恒溫水保存方法是先將采收的藕帶泥運回，放入水溫在5-8℃的水池內保鮮1個月左右即可隨時出售。
褐斑病、黑斑病、腐敗病、條斑病毒病以及枯萎病是蓮藕常見的病害，其中褐斑病是荷葉部常見的一種病害，平時保證田間通風透光，在發病初期，通常可用25%多菌靈600倍液噴霧防治。蓮藕的主要蟲害有蚜蟲、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾等，一般可以用40%樂果2000倍液噴灑防治。
一般適合蓮藕栽培的最佳時間是每年的3月、4月，最適合蓮藕生長的溫度在二十度到三十度左右，最初栽培蓮藕的溫度也必須達到十五度以上，南方一般在二三月栽培蓮藕，北方稍晚四五月開始栽培。蓮藕主要病蟲害有蓮藕褐斑病、蓮藕腐敗病、蓮藕黑斑病、蓮藕斑病毒病還有蚜蟲、大蓑蛾、梨青刺蛾、褐刺蛾等。
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