韭菜的價格和春天的天氣一樣，變化無常，這就使菜農的心也隨之七上八下，但筆者要說，與其時刻關注價格變化，不如沉下心來好好管理弓棚內韭菜。
近日，筆者一行來到文家街道張家河頭采訪，遠遠的看到該村的張大哥正在蓋實弓棚棚膜。
“最近的天氣變化頻繁，我得小心留意，以免棚內韭菜受害。”張大哥道。
那在這樣多變的天氣下，韭菜管理需要注意啥呢？
春季天氣變化無常，白天時而艷陽高照，時而陰雨不斷，但與之相對的夜間溫度卻始終較低。
為保護棚內韭菜免受凍害，使之能夠正常生長，就需要進行保溫處理，如及時覆蓋草苫，在草苫上加蓋浮膜等。
在扣棚前澆水1次即可滿足韭菜生長所需，此后更要嚴控制澆水次數，避免因澆水造成棚內濕度大增，遇到棚內出現高溫環境時，就會使得韭菜“被蒸”,受害嚴重。
草苫要堅持早揭晚蓋，白天要讓韭菜接受陽光照射，增加有機產物積累，促進生長；同時，記得打開通風口，降低弓棚內濕度。
春季多風，菜農需多加警惕，提早用土將棚膜蓋嚴，以抵御突起的大風天氣，避免收益受損。
韭菜是一種常見的蔬菜，通常在人們的餐桌上出現。在農村地區，韭菜也很普遍，通常不需要特別細心的管理就能夠豐收好幾茬。韭菜種植大戶會根據市場需求利用大棚栽培韭菜，反季節上市以獲取更多的收益。
1、施足底肥：春季時開溝施足底肥（有機肥、復合肥結合施加），然后覆土。2、中耕松土：返青后及時中耕松土，并結合松土將畦面耬平，將地面雜草清理干凈。3、剔根培土：新根萌發前進行培土，
土地選擇：選擇地勢平坦、土壤疏松肥沃的地塊種植韭菜。合理密植：合理控制種植密度，避免因過于密集而導致韭菜之間互相爭搶養分。合理施肥：施足底肥，及時追施收割肥和休眠肥。合理
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