芹菜莖稈部分變紅這是芹菜軟腐病造成的。此病在芹菜各個生育階段都可發生，表現為根莖部開始是變為黃色或紅褐色，有的呈水漬狀壞死腐爛，后期顏色變深。隨著病情的發展，根莖部組織完全腐爛。病株表現為葉片由外向內萎蔫癱倒。
該病為細菌性病害，病原為胡蘿卜軟腐歐氏桿菌細菌。病菌主要隨病殘體在土壤中越冬，也可在害蟲的體內越冬。田間主要通過雨水、澆水、昆蟲和帶病的肥料傳播。病菌只能從傷口侵染。在高溫、多雨，人為操作或者害蟲為害造成傷口的情況下，有利于侵染。田間地勢低、積水、管理粗放的情況下，發病嚴重。
芹菜種植莖稈部分變紅防治辦法：
1.芹菜種植實行輪作。芹菜連作不要超過三年，最好與禾本科、豆科作物實行輪作。
2.芹菜種植收獲后要徹底清理病殘體，并深翻曬土，促進病殘體的分解。
3.芹菜種植加強管理。芹菜為淺根系作物，根群主要分布在土表10～20公分左右。在栽培中，要勤澆淺灌，注意澆水不能過深。這位農民朋友灌了一次大水，加之最近的氣溫不穩定，造成田間地溫低和積水，引致了細菌從傷口侵染。
4.芹菜種植藥劑防治。目前已經出現了病害，要及時進行噴藥防治。可以選用47%加瑞農可濕性粉400～600倍，77%可殺得可濕性粉600～800倍，25%噻枯唑可濕性粉800倍，或者新植霉素、農用鏈霉素4000倍進行噴霧。重點是噴灑莖稈基部。每10～15天噴一次，視病情噴1～3次。
