一、培育壯苗

壯苗標準。苗高25至30厘米；莖稈粗壯墩實；單株10至15片展開葉，葉片肥厚，葉色濃綠具光澤；根系發(fā)達呈乳白色，無病蟲害。

（一）建好苗床

1、床土。每立方米床土，一般加入優(yōu)質有機肥50至80公斤，磷酸二銨2公斤，草木灰15至20公斤，適當加入微量元素。

2、 作畦。根據(jù)溫室大棚面積和品種數(shù)量確定苗床作畦數(shù)量和大小，最好做到一個品種一個畦。

3、消毒。每平方米150至200克50％多菌靈、菌敵或50%甲基托布津，在播種前與苗床土攪拌均勻。一起過篩填入育苗床。

（二）播種

1、 種子處理。選擇飽滿充實、色澤鮮亮、無病蟲的種子晾曬8至12小時后用1％高錳酸鉀浸種20至30分鐘后鈍化病毒，清洗干凈，淋去種皮上的水分，裝入濕布袋中置于25至30攝氏度下催芽。將已吸足水分的種子先置于25攝氏度下處理15至18小時，再置于30攝氏度下處理6至12小時，若種子已裂嘴，可降溫至10攝氏度左右。

2、播種。采用撒播法，每10平方米苗床均勻撒播200克左右，播后用潮潤細土覆蓋1厘米左右，播后蓋地膜保墑提溫。

3、 溫度調控。在種子長芽出苗過程中，苗床溫度應維持在白天25至30攝氏度，夜間15至18攝氏度，當種子大部分頂土出苗時揭下地膜，改為低拱棚防芽網(wǎng)覆蓋薄膜。

二、育苗期的管理

1、 溫度控制。搭陰棚適當放風，使苗床溫度白天保持22至25攝氏度，夜間12至14攝氏度。

2、 覆土。苗床出現(xiàn)龜裂應及時用濕潤細土填縫，可起到苗床保墑，防止子葉“帶帽”出土，有利于胚軸部位形成側根，加粗生長。

3、 間苗。可分兩次進行。第一次在齊苗進行，淘汰弱苗和子葉不全及生長勢弱的幼苗。第二次在第1片真葉展開按3×3厘米留苗。

4、 真葉期管理。彩色辣椒幼苗出現(xiàn)第一片真葉后進入常規(guī)管理，苗床保持在白天25至30攝氏度，夜間14至18攝氏度，重點防止夜間溫床溫度過高引起徒長而不利于培育壯苗和花芽分化。

5、 分苗。當長至2至3片真葉時，幼苗生長旺盛，進入花芽分化的前期，如不及時分苗極易造成徒長，延遲花芽分化，分苗后保持溫度和濕度，加速根系傷口愈合。因彩椒根系的再生能力差，分苗最好一次。