再過幾天，將迎來今年的第二波土豆集中上市的高峰，但據記者了解，眼下在全國，類似甘肅定西的情況，在其他土豆產區也有發生。那么，這樣的情況會不會對土豆的市場行情帶來影響？接下來土豆價格會有怎樣的走勢變化呢？

5、6月份，山東、河南、江蘇等產區有大量的新薯上市，目前市場上，這批新薯尚有一定的數量，再過幾天，土豆的第二波集中上市期將會出現，屆時，內蒙古、吉林、遼寧、山西、陜西等地的貨源將會大量占據市場。卓創資訊分析師張洪瑞認為，土豆的行情即將迎來下滑。

張洪瑞：因為現在采購量比較小，產區供應量也不是很大，短期內還是穩定的，當前這個需求量偏低，后期隨著貨源的不斷上市，后期的供應量將逐步偏大，價格呈下滑趨勢。

近期，有“土豆之鄉”的甘肅定西，因為嚴重干旱的影響，土豆受損嚴重，部分地區的土豆很有可能絕收。記者了解到，像甘肅定西的這種情況，在其他土豆產區也有零星的出現，分析師張洪瑞認為，這種局地的減產絕收，尚不足以改變全國土豆的行情走勢。

張洪瑞：甘肅那邊基本是靠天吃飯，他那邊減產基本是每年都會發生，減產現象比較普遍，去年減產就在30%左右，甘肅那邊減產對全國影響不是特別大，因為全國土豆擴增面積很大。

根據統計，2016年全國土豆的擴種面積大約在10%到15%，僅在山東，擴種的面積就達到了11萬畝。安徽百大周谷堆農產品批發市場分析師李濤認為，土豆的種植面積，在去年和今年出現了顯著的增加，是因為行情好，種植戶自身做出的選擇。

李濤：我們感覺近些年農戶并不盲目，種植規模的增加比過去理性了很多，2015年土豆效益偏好，在這種情況下種植戶擴大了種植面積。雖然說土豆主糧化的步伐已經邁出，但是根據目前的觀察，還處于實施的初步階段，像在河北、甘肅生產大區才會設立淀粉加工廠，和有一些鼓勵政策等，預計2到3年內土豆市場的種植量跟銷量，與這個主糧化的關系不是特別大。

卓創資訊分析師張洪瑞認為，在目前情況下，土豆規模種植企業、種植大戶要盡量提前上市，錯開高峰期，同時注意產品的質量，來盡量保護收益。

張洪瑞：按照當前這個階段來看，市場貨源供應量大，但是總體來說好貨偏少，所以好貨的銷路還是不錯的，規模種植的話后期要著重看好出貨時機，因為量比較大，上市的地區也比較多，市場也比較疲軟，所以找好時機，盡量把這個貨及早的出去，建議河北內蒙的種植戶盡量把銷售時間錯開，集中上市價格肯定會很低。

土豆的種植面積已經出現了擴種，安徽百大周谷堆農產品批發市場分析師李濤表示，下一段時間，只要市場不出現大的波動，土豆的栽培面積，或許將持續出現擴種的局面，對于種植戶來說，在關注行情的同時，要關注國家的政策，就目前來看，應該對土豆的行情走向持有一定的信心。

李濤：土豆主糧化是國家戰略，是會鼓勵種植的，在種植擴大的情況下，集中上市期土豆的價格肯定會出現下跌，這是正常的現象，農業生產具有長期性，農戶應該跳出某個年份，按照總體趨勢來看。我認為下一階段馬鈴薯的發展速度會是很快的。

對于短期的價格波動，李濤的建議是：一是提早上市；二是多模式銷售，比如在批發市場租賃攤位進行銷售，同時建立倉庫，土豆耐儲存，錯開高峰期；三是種植大戶彼此聯合，成立淀粉加工廠，或者跟加工廠簽訂長期合作協議，參與全產業鏈來提升效益。