韭菜有六大營養價值
1、提高免疫力。很多人不喜歡韭菜是因為它那種難以描述的氣味，但是，這種氣味正是其所含有的硫化物散發出來的，硫化物有一定的殺菌消炎作用，能幫助提高免疫力。
2、調理腸胃。韭菜特殊的香味能幫助增進食欲，增強腸胃的消化功能。
3、防癌治便秘。韭菜被稱作“洗腸草”，這是因為其中含有大量維生素和粗纖維，能幫助增進胃腸蠕動，治便秘防腸癌。
4、活血散瘀。韭菜的香氣有活血散瘀的功效，能夠用來治療跌打損傷。
5、防治心血管疾病。就猜中的纖維素能夠保證人體正常的排泄，而維生素C能幫助代謝膽固醇，這在一定程度上能夠起到降血脂和預防心腦血管疾病的作用。
6、壯陽。這是韭菜最家喻戶曉的功效了，對男性來說，韭菜堪稱是“天然偉哥”。
韭菜最好不要與七種食物同食
雖然韭菜好處多多，但是在吃韭菜的時候一定要注意一些禁忌，以免影響韭菜的功效發揮。那么吃韭菜要注意哪些事情呢？
首先，韭菜不宜與牛肉同吃。否則會導致虛火上升，誘發牙齦腫痛。
第二，韭菜不宜與白酒同食，尤其是大病初愈的人。
第三，韭菜不宜與牛奶同吃。否則會導致牛奶營養的流失。
第四，韭菜不宜與菠菜同吃。兩者同吃有滑腸之用，易誘發腹瀉。
第五，韭菜不宜與紅酒同食，否則會引起上火、消化不良等不適癥狀。總之一切酒精及含酒精的飲料都不宜與韭菜同食。
第六，韭菜不宜于米醋同食。否則會導致韭菜的營養流失。
第七，韭菜不宜與蜂蜜同食。否則容易誘發腹瀉。
