科西奧對此解釋說，在墨西哥尤其是米卻肯地區(qū)，一些果園園主擁有2000-3000公頃以上的牛油果果林。“在米卻肯地區(qū)種植牛油果的果農(nóng)們并沒有增大林木密度的需求，他們不需要賺更多的錢，所以也就不費那個力去種更多的樹。”
和米卻肯地區(qū)不同的是，哈利斯科則是新興的牛油果種植區(qū)。那里一年兩熟，主要種植Hass Mendez這一品種，這一品種占其地區(qū)總產(chǎn)量的75%。“傳統(tǒng)品種哈斯一般一年一熟，很少情況下一年兩熟。”科西奧在談及區(qū)別時解釋說。
值得一提的是，古斯曼城（Ciudad Guzmán）是哈利斯科地區(qū)的一個城市，海拔1500米。那里有更先進(jìn)的牛油果種植技術(shù)，果樹密度也更高，每公頃約種有800棵樹。
在納亞里特地區(qū)，牛油果種植則主要集中在特皮克(Tepic)和哈利斯科(Xalisco)。那里氣候半干半濕，氣溫接近21°C，年降水量大概為1200-1500毫米。
“在納亞里特，種植牛油果的土地都很貧瘠，但卻可以留住水分。那里的石頭都是泡沫巖，”科西奧提到，這就是與米卻肯的不同之處，米卻肯的土壤多為粘土。
納亞里特地區(qū)的牛油果也是一年一熟，林木密度為每公頃100-150棵樹。“納亞里特地區(qū)高林木密度的果園是很少的，很多牛油果都是種植在山坡上的。”科西奧先生總結(jié)說。每年七月到九月間，果農(nóng)們會為種在山丘上海拔700-1200米的果樹施肥，九月、十月、十一月和十二月是豐收季節(jié)。
“果樹一整年內(nèi)都在不停的生長。在納亞里特地區(qū)5千公頃的果林中，95%都是季節(jié)性的。”
作為首屈一指的牛油果大國，除了上述提到的這三個地區(qū)，墨西哥其他多個地區(qū)也開始種植哈斯牛油果.
