
昨天上午,在順義石門市場的一間8平方米左右的店鋪里,蘇永春看著滿滿幾百箱水果,不停地嘆氣,他一直想不通,這些個大、水分足、用祁連山雪水澆灌出的“人參果”,怎么就不受京城人的“待見”。蘇永春說,他是甘肅省武威市天祝縣的農民。10月1日,他帶著鄉親們種植的一萬斤“人參果”第一次到北京來賣。“我們在市場租了兩個庫房,現在一打開門就能聞到果實的腐爛味,它只能存放一個月,現在已經爛了2000多斤,再有10天它們會全部變爛,壓在下面的果實爛得會更多。”
蘇永春說,天祝縣是國家級的貧困縣,海拔在2400米至4000米左右,平均年收入只有幾百元。省科研部門經過5年多的試驗,于2003年成功研制成了適合高寒地帶大棚種植的“人參果”,全縣推廣后當年就有了上千斤的收成。這些水果種在祁連山山坡上,澆灌融化的雪水,沒施用任何化肥和農藥,果實也比目前市場銷售的云南果大。“目前全縣已有近千戶種植了人參果,由于果實產量高,但沒法賣出去,一年有近半果實爛在地里。這回到北京銷售也是帶著鄉親們的重托。”
因為有親戚在北京順義工作,蘇永春被選為銷售代表。“來之前還托北京的親戚打聽了一下,他說北京目前還沒有這種個大的‘人參果’,小個的在超市每斤能賣到10幾元,在市場也能賣到七八元。”蘇永春說,石門市場是農業部指定的交易市場,他便把這里作為銷售第一站。
在啟程前,他和鎮政府一齊與100戶鄉親簽訂了代銷協議,約定每斤價格為2元,先付一半的訂金后,收購了一萬斤。“如果這些水果能按4元一斤的價格銷售出去,每戶鄉親能再分到300元,但現在要全爛了,每戶鄉親都要損失300余元。”
“與其爛掉還不如捐給科研機構來研究開發新品種呢。”蘇永春說,現在自己和鎮里一起來的老鄉每天帶著部分水果到處轉著賣,但相對每天爛掉的水果,銷量只是杯水車薪。
不甜不酸影響銷路
據介紹,在甘肅種植的這種“人參果”適合高血壓和糖尿病人食用。但作為一種新的水果,它的口感在一定程度上限制了銷售。記者和一些市民試吃了幾個人參果,大多覺得吃起來不甜、不酸,味道怪怪的,不如蘋果、梨等水果爽口。一位長期在市場賣水果的商戶猜測,可能它的口味太獨特,還未被北京市民所接受。
業內支招
爭取低價進入超市
“人參果在北京銷售已有六七年的歷史,一直不是主流果品。”昨天,多年在四道口果品批發市場從事銷售管理工作的莫先生說,水果難銷的原因是多方面的,目前最好的辦法就是爭取進入京城的大型超市,由其低價配送銷售。
“將大量人參果運到石門市場,本身就是個錯誤的選擇。”莫先生說,石門市場位于郊區,購買群體的能力比市區低很多,這在很大程度上限制了其銷售。