
人參果原名為香瓜茄,又名長壽果、鳳果、艷果。原產南美洲,屬茄科類多年生雙子葉草本植物。人參果是一種高營養水果,果肉清香多汁,腹內無核,風味獨特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點,富含維生素c 和多種微量元素,其中鋅元素含量最高。
經過一年多的試驗改良,本市首批人參果在濱海新區海濱街溫室大棚種植成功,目前已進入采摘期,可以接待游客采摘。據了解,人參果原產于南美洲的安第斯山北麓,屬多年生草本植物,是一個營養豐富的醫療保健型蔬菜水果兼用的新品種。
人參果的市場前景廣闊,規模化種植前景看好,帶動了經濟效益,有著良好的發展空間。為了保證產業的發展,產業實現綠色轉型,帶動農民增收更有后勁。