有機(jī)楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，酸甜味美，楊梅樹喜陰氣候，喜微酸性的山地士壤，耐旱耐瘠，省工省肥，是一種非常適合山地退耕還林，保持生態(tài)的理想樹種。

楊梅的采收適期

楊梅成熟期依產(chǎn)地和品種而有不同，最早成熟的在4月份，有的在5月上旬開始成熟采收，有的6月上旬至7月成熟，這時(shí)氣溫已高，又正值高溫多濕季節(jié)，果實(shí)成熟后容易腐爛和落果，故應(yīng)及時(shí)采收，隨熟隨采。

在同一產(chǎn)地，因品種和地段不同，成熟期也不一致。荸薺種、晚稻楊梅等烏楊梅品種，當(dāng)果實(shí)轉(zhuǎn)紅色時(shí)味仍酸，只有轉(zhuǎn)變至紫紅色或紫黑色時(shí)，果實(shí)甜酸適口，風(fēng)味最佳，此時(shí)為采收適期;大葉青、遲色、大葉細(xì)蒂、二色梅等紅楊梅品種，果實(shí)成熟時(shí)不會(huì)發(fā)紫，則色澤光亮、深紅色或淡紫色即可采收;當(dāng)果實(shí)肉柱上的葉綠素完全消失，或略帶粉紅色時(shí)，即為白楊梅品種的采收適期。一般山坡向陽(yáng)的先熟，背陰的后熟。

總之，楊梅采收要分期分批，熟的先采，采紅留青，這樣能提高果實(shí)質(zhì)量，減少樹體養(yǎng)分消耗，對(duì)恢復(fù)樹勢(shì)也有利。

楊梅采收六注意

楊梅果實(shí)成熟時(shí)肉質(zhì)較軟，易損傷，故采收時(shí)應(yīng)注意：

①采摘前去掉指甲，以免刺傷果實(shí);

②掌握正確采收方法，用三指握果柄，果實(shí)懸于手心中，連柄采下;

③輕采輕放，禁止劇烈搖動(dòng);

④選用大小可盛約3～5千克的淺果籃盛放，并在果籃底部及四周墊軟干草等;

⑤采收時(shí)間宜在清晨或傍晚，此時(shí)氣溫低，損失少，下雨或雨后初晴不宜采收，否則果實(shí)水分多，容易腐爛;

⑥用作加工的果實(shí)或高大樹冠頂部的少數(shù)果實(shí)無法進(jìn)行人工采摘時(shí)，可先在樹下墊上草或塑料薄膜，搖樹或震落果實(shí)撿拾，速度快，但損傷大，只能貯1～2天，須速加工。

以上就是小編帶給您的關(guān)于有機(jī)楊梅采收的管理技術(shù)的介紹，希望今天帶給您的小知識(shí)能夠?qū)δ兴鶐椭丁?/p>