
有質量的牛油果就是有產量較低的牛油果,平均每棵40公斤,雖然產量低但是賣價卻較高。也是一個有牛油果樹種植面積較大的農民,春寶社生產優秀的農民,阮玉石。他家里有0.5公頃種植牛油果。在他園子里,有許多種果樹,但是牛油果仍是他家庭的主要收入來源。預計,每年從牛油果的收入約達80百萬,利潤占收入的70%。
許多人認為,種牛油果不容易。雖然牛油果具有高經濟價值,但是很難種所以很少人愿意在大面積上種植。主要原因首先是市場上的牛油果種子尚未達到標準。大多數市場上種子的質量都不達到標準。種牛油果的人都依靠自己的經驗進行挑選種子。普及的方式是首先挑選一棵達到要求的牛油果樹,然后采取嫁接法進行繁殖。然而,牛油果也很快退化因此要連續種植才可以維持園子中穩定的數量。
另一個問題就是牛油果種子很復雜,有許多種類以及質量不穩定的種子。現在在市場上仍尚有任何牛油果種子可以達到上面所屬的兩個標準,因此,大多數牛油果園子都不是純種的牛油果。據裴德海哥,如果牛油果果達到標準,那種牛油果的產量卻不高。但是產量高的牛油果,牛油果果肉卻不好吃,經濟價值較低。因此,許多農民常種植兩種。例如,在海哥的園子里,高質量的牛油果共有20棵,余下100棵以上質量不高。
加上,如果只種牛油果在小面積,就沒有什么。但是,在大面積上種植(大概50棵牛油果以上的園子),農民要面對于蟲病,主要是瓜螟,蝽象,蚊等等。牛油果的抗疫病能力較低,容易發生疫病危害,導致樹木死亡。
雖然反季節牛油果具有較高經濟價值,但是很難做。只有有多經驗的農民才敢冒險,成功機會只有50%。種植反季節的牛油果也尚有標準的規程,農民要自己研究、互相學習。“反季節的牛油果要挑選較小的果自,果肉不好吃才可以種植成功。“種植反季節的牛油果也像去玩而已。因為沒有人可以保證反季節的牛油果是否能結果,因此,很少人種了。但是,如果種植成功,農民在反季節的牛油果中,收入可達17-18百萬約噸。”阮玉石老農民分享經驗。
牛油果繁殖因品種不同對溫度的適應性差異很大,墨西哥系的耐寒性比較強,危地馬拉系和西印度系的耐寒性較弱。引入中國的較多是墨西哥系,該系原產熱帶高原。牛油果需要年雨量在1000毫米以上,根淺,枝條脆弱,不能耐強風,大風影響可導致減產。它對土壤適應性較強。多用種子繁殖,也可用芽接壓條方法。
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