番石榴看著其貌不揚，但是它的果實中含有大量的營養物質，其營養價值絕對不會讓你失望哦。
番石榴其中含有的維生素C的含量是蘋果的1～2倍，而含有較少的脂肪、蛋白質，內可食用的膳食類有很高的含量，大約為4.8%。與玉米之類的粗糧相比，番石榴所含有的膳食纖維具有很高的水溶性，在人體內不會被消化酶分解，并且還可以吸收水分，增加糞便體積，有效地防止便秘，緩解腹瀉的癥狀，并且腸道中的細菌產生維生素B，也是必須利用這些纖維素進行發酵的。同時研究發現，番石榴汁含有比綠茶還高的抗衰老和防治癌癥的超級明星——多酚。
研究證明，只要是連續不間斷的飲用兩周的2～3盎司番石榴汁，可以將氧化過程減緩40%，并且還可以減少已經沉積的氧化膽固醇。另外，番石榴還含有大量能夠減少體內自由基所造成的氧化損傷，以及有利于美白和延緩衰老物質的礦物質和抗氧化成分——紅石榴多酚和花青素。
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果實中維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達330多毫克，還有豐富的維生素A、維生素B、礦物質和纖維質及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質和脂質，能補充熱量。常吃能抗老化，排出體內毒素、促進新陳代謝、調理生理機能，愛美的女生不要錯過。
