相比傳統(tǒng)圓形西瓜，方形西瓜由于由模具壓制，所以其內(nèi)部組織較為密集，甜度也比圓形西瓜高，還具有運(yùn)輸方便等優(yōu)點(diǎn)。此外，還可以在西瓜上寫字，無論何種文字、圖案都可以寫上去。

方形西瓜同普通西瓜相比，具有三個(gè)方面的優(yōu)點(diǎn)：

一是營(yíng)養(yǎng)豐富、品質(zhì)優(yōu)良，方形西瓜品種經(jīng)過了技術(shù)專家進(jìn)行的選擇和優(yōu)化，品質(zhì)好，西瓜壓縮后單位體積的營(yíng)養(yǎng)密度增大，營(yíng)養(yǎng)更豐富；

二是耐貯藏和運(yùn)輸，食用方形西瓜貯藏期可為一個(gè)月，用于觀賞的方形西瓜貯藏期可達(dá)6個(gè)月之久，方形西瓜形狀規(guī)則更易運(yùn)輸；

三是觀賞食用雙重價(jià)值，附加值高的風(fēng)范。

方形西瓜的栽培方法

方形西瓜的品種選擇 方形西瓜栽培應(yīng)選擇大果型、抗病性強(qiáng)、厚皮稀植品種。我地主要選擇西農(nóng)8號(hào)、新澄、鄭雜5號(hào)等品種。

方形西瓜育苗

1.營(yíng)養(yǎng)土配制用3年內(nèi)未種過瓜的菜園土7份，充分腐熟的人畜禽糞肥1份，草木灰2份，每立方米配合土中加入50%的多菌靈可濕性粉劑100克、過磷酸鈣3公斤、3%辛硫磷顆粒劑500克混合摻拌均勻。

2.種子處理 曬種1天，剔除畸形雜籽、癟籽，將種子放入甲醛100倍液中浸1小時(shí)后用清水沖洗，手搓，清洗粘液，再轉(zhuǎn)常溫水浸種6～8小時(shí)，隔3～4小時(shí)攪拌1次后撈出種子，晾干水分，將種子攤放在擰干水分的毛巾或紗布上，其上再蓋1～2層紗布做成發(fā)芽床，經(jīng)2～3天，70%～80%種子發(fā)芽，分批撿芽，分批播種。

3.播種及育苗管理采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗。在營(yíng)養(yǎng)缽中裝入營(yíng)養(yǎng)土，上留1～1.5厘米，稍壓，澆透水，放入發(fā)芽種子，每穴1粒，上覆蓋營(yíng)養(yǎng)土，蓋上地膜，扣上拱棚。出苗后及時(shí)去除地膜，以防燒苗。晴天通風(fēng)，溫度保持在28～32℃，濕度維持在75%左右，澆水宜在晴天上午進(jìn)行，掌握不干不濕的原則。苗期病蟲害防治可結(jié)合澆水進(jìn)行。在定植前1周煉苗。

方形西瓜適時(shí)定植

1.整地、施肥選地勢(shì)高、排水暢、背風(fēng)向陽的田塊，深翻，細(xì)耙，整畦，開肥溝，每畝基施腐熟農(nóng)家肥3000公斤、三元復(fù)合肥25公斤、過磷酸鈣10公斤、腐熟菜籽餅50公斤，做寬3米的畦。

2.定植幼苗長(zhǎng)到2葉1心即可定植。宜采用單行定植，株行距3米×0.4米，澆足定根水，同時(shí)放入一定量的殺菌劑。

方形西瓜田間管理

1.及時(shí)追肥應(yīng)查苗補(bǔ)栽，補(bǔ)栽瓜苗最好要與大田苗齡相近，注意防治地老虎和地蛆等地下害蟲。瓜蔓長(zhǎng)到30厘米時(shí)，壓蔓前追施結(jié)瓜肥，每畝施尿素10公斤、三元復(fù)合肥5公斤、菜籽餅50公斤。

2.整枝、壓蔓采用雙蔓整枝，即保留主蔓和自主蔓基部發(fā)生的健壯側(cè)蔓，在主蔓上留瓜。一般進(jìn)行3～5次壓蔓，瓜坐穩(wěn)后停止壓蔓。

3.水分管理伸蔓期、膨瓜期要促，開花坐果期要控。

4.留瓜及上模可進(jìn)行人工授粉，選留主蔓上12～20節(jié)上的第2、第3雌花留瓜，如主蔓上未能坐瓜，可在備用的側(cè)蔓上的第2、第3雌花上選留瓜。在瓜長(zhǎng)到拳頭大小時(shí)，可進(jìn)行上模處理。模具為方形玻璃容器，長(zhǎng)40厘米、寬25厘米，大小可調(diào)節(jié)。在模具的壓力下，西瓜變?yōu)榉叫魏笤龠m當(dāng)調(diào)寬模具，如此進(jìn)行2～3次，可長(zhǎng)出色澤均勻、瓜形端正的方形西瓜。西瓜7成熟時(shí)拆除模具，8成熟采收。

5.病蟲害防治 可用甲基托布津、多菌靈防治炭疽病、赤霉病、白粉病，枯萎病用消病靈防治，蚜蟲用一掃光、敵殺死防治。