日前，河北省首家山楂紅酒生產企業——承德仙泉果露酒有限公司在興隆縣北營房鎮建成投產，成為該縣推進山楂產業化的一個新亮點。
山楂又稱紅果，富含山楂酸、蘋果酸、檸檬酸、黃酮類以及鈣、鐵、磷、鉀等礦物質和微量元素，有幫助消化、增進食欲、止血防暑、清新提神的功效和軟化血管、降低血壓和增強心肌的功能，具有很高的藥用價值。興隆縣地處京津唐承四市結合部，有數百年的山楂栽培歷史。全縣擁有山楂栽植面積12萬畝，年產山楂18萬噸，產量穩居全國縣級之首。
依托豐富的山楂資源和緊鄰京津的區位優勢，近年來，興隆縣按照產業化的經營思路，積極推進山楂的精深加工，為此，該縣制定了用地、稅費、基礎配套、獎勵激勵等一系列優惠政策，全力搭建投資平臺。經過積極招商，承德仙泉公司投資1000多萬元，在該縣北營房鎮山楂工業園區建設山楂紅酒加工企業，選用當地優質紅果為原料，通過清洗、破碎、榨汁、發酵等傳統工藝與現代科技相結合研發釀造出山楂紅酒，使其既保留了山楂中的營養成分，又具有獨特風味。公司生產的“仙靈泉”牌山楂紅酒系列產品，填補了河北省山楂紅酒的市場空白，企業年設計加工山楂5000噸，生產山楂紅酒3000噸。產品一經推出，就深受消費者歡迎，目前，山楂紅酒已銷往北京、上海、廣州等十幾個大中城市，市場前景十分廣闊，企業也被授予市級農業產業化龍頭企業。
