自一九九五年落戶胡陽后，經過精心培育，品質更優良，種植規模連年擴大，品種發展到狀元、蜜世界、女神、豐葉等 10 多個，種植模式也由早春種植發展到早春、秋延遲兩季，年種植面積在 4000 畝以上，年產 1400 萬公斤，產值達 11200 萬元。早春洋香瓜、秋延遲香瓜分別在 3 月下旬和 10 月上旬上市，趕早補淡，四季不斷，產品暢銷北京、上海、無錫、南京等 10 多個國內大中城市。洋香瓜原系臺灣名產，因甜度高、口味香，素有“香瓜王”的美譽，系哈密瓜品種。該瓜瓜形橢圓，果皮淡黃白色，高球形，網紋細美，外觀秀麗，果肉純白色，肉厚，肉質柔軟細嫩，入口即化，汁水特別豐多，甘甜多汁，香氣純正。果重在1—1.5公斤之間，糖度常在14—16度之間，中心含糖高達 16 度。果硬
香瓜有兩頭：一頭是有個大圓頭的，一小頭是蔓這端。第一步看小頭這邊的蔓和瓜的連接處是否有自然斷掉的痕跡。都有瓜熟蒂落的說法，如果是熟瓜這個地方會有自然落下后的坑。否則不熟的瓜摘下來上面是帶蔓的。
看大頭：用手指略用力壓一下，如果感覺略軟些，應該就是熟的了。當然，有些品種的瓜口感比較脆，瓜的大頭會比較硬，就不太適合這種挑法。
聞大頭：一般熟瓜在大頭這里可以聞到比較濃郁的自然的香氣，很淡或沒味道可能是水瓜。
看成色：挑選香瓜時，要首先看成色，蠟黃色最好吃。如果白色的話，乳白色的最好吃。用手彈后，稍有點顫音的很好吃。
在不同品種的香瓜挑選中，白色的要挑皮毛好的 ，果皮光滑的，色澤越白越好，豐田要挑小的，色澤黃的，聞著有香味的，黃皮香瓜也是挑果皮色澤鮮艷，黃得發紅、發紫的最好，伊麗莎白瓜要聞著有香味的，色澤黃的；有臍的伊莉莎白要挑臍大的買，臍部按起來軟軟的，聞聞香瓜屁股，有香味的就是好吃的伊麗莎白。
