主料：牛蛙凈肉510克
配料：包菜10克，黃瓜15克，蔥段2克，花椒1克，油250克
調料：蒸魚豉油鮮麻辣風味15克，豆瓣醬5克，精選生抽15克，李錦記雞粉調味料10克，蛙來噠秘制牛蛙醬，水1500克，胡椒粉1克
制作方法：
1、牛蛙去皮清洗待用；
2、鍋內放油下入蛙來噠秘制牛蛙醬炒香，加入清水及李錦記雞粉調味料、胡椒粉等調料調味，下入牛蛙煮1分鐘，撈出裝盤，鋪上蔥段、花椒；
3、鍋內熱油，倒出淋于牛蛙上，即可上桌。
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