據(jù)了解，這是華亨泰豐農(nóng)牧2013年新引進(jìn)的生豬品種——川藏黑豬。目前，該養(yǎng)殖場(chǎng)存欄川藏黑豬1萬(wàn)余頭。預(yù)計(jì)今年出欄量將達(dá)到2萬(wàn)頭。
“雖然這些豬體型上和普通豬沒什么區(qū)別，但是和普通豬肉相比，每斤售價(jià)高3—5元。”指著圈舍里活蹦亂跳的豬仔，華亨泰豐農(nóng)牧副總經(jīng)理姚福烈介紹說(shuō)，為了提高生豬品質(zhì)，走特色養(yǎng)殖之路，在縣畜牧局的鼓勵(lì)幫助下，2013年初，華亨泰豐農(nóng)牧育肥場(chǎng)里迎來(lái)了一批“新主人”——1150頭川藏黑豬。
“川藏黑豬是省畜科院歷時(shí)12年精心培育而成，其商品豬肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、香味濃郁、回味悠長(zhǎng)，是發(fā)展特色養(yǎng)豬業(yè)的優(yōu)良品種。”姚福烈介紹，“川藏黑豬”配套系以藏豬等地方豬種為核心育種素材，聚合了地方豬種和引進(jìn)豬種的優(yōu)勢(shì)特色性狀基因，具有生產(chǎn)效率高、抗逆性強(qiáng)、瘦肉率高的特點(diǎn)，可滿足現(xiàn)代人對(duì)高端肉品的需求。
“養(yǎng)殖川藏黑豬區(qū)別于傳統(tǒng)喂養(yǎng)方式，我們都是用大豆、麥麩、玉米自制飼料喂養(yǎng)，不添加任何添加劑，保證綠色健康。”姚福烈告訴記者，正因?yàn)槭蔷G色飼料喂養(yǎng)，所以肉價(jià)高于其他豬肉30%的價(jià)格銷售，深受顧客喜歡，供不應(yīng)求。
“銷售渠道完全不成問(wèn)題！”姚福烈說(shuō)，他們所養(yǎng)殖的川藏黑豬已與成都等多家市場(chǎng)采取自營(yíng)店、加盟店、商超合作、團(tuán)購(gòu)、集團(tuán)顧客等模式進(jìn)行品牌連鎖經(jīng)營(yíng)銷售。現(xiàn)已在成都市開農(nóng)超市（“天府糧倉(cāng)”）20家店銷售川藏黑豬肉，2015年計(jì)劃在成都市發(fā)展農(nóng)超市50家銷售川藏黑豬肉。
“從2014年1月至今，生產(chǎn)種母豬達(dá)1200余頭，銷售商品豬1400余頭，銷售收入2800萬(wàn)元。”據(jù)介紹，目前，該養(yǎng)殖場(chǎng)存欄川藏黑豬1萬(wàn)余頭。
談及川藏黑豬下步養(yǎng)殖規(guī)劃時(shí)，華亨泰豐農(nóng)牧董事長(zhǎng)薛恒釗對(duì)“川藏黑豬”的發(fā)展前景可謂信心十足，他經(jīng)營(yíng)的公司目前將所有豬種進(jìn)行了更換，“現(xiàn)在全部是這個(gè)品種，預(yù)計(jì)今年出欄量將達(dá)到2萬(wàn)頭。下一步將結(jié)合新開的社區(qū)生活超市，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模。”
黑豬在中國(guó)已有近五千年馴養(yǎng)史，濟(jì)南南部山區(qū)舜耕一帶的九重天豢龍巖遺址和今濟(jì)陽(yáng)徒河流域都是上古畜牧業(yè)養(yǎng)殖的重要傳承地。黑豬的市場(chǎng)前景廣闊，規(guī)模化飼養(yǎng)前景看好，帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)效益，有著良好的發(fā)展空間。
