辭職回鄉(xiāng)養(yǎng)殖黑豬
記者來到位于績溪縣金沙鎮(zhèn)五豐坡村的金綠源生態(tài)養(yǎng)殖場，這里四周環(huán)山，山中植被茂密，空氣清新，是生態(tài)養(yǎng)殖的好地方。 “我養(yǎng)殖的黑豬就在這山林之中，完全是放養(yǎng)，要養(yǎng)殖一年半才能出欄，品質(zhì)絕對(duì)沒話說。 ”說這話的是汪曉輝，也就是金綠源生態(tài)養(yǎng)殖場的創(chuàng)辦人，他1990年出生于績溪縣金沙鎮(zhèn)五豐坡村，個(gè)兒不高，說話輕輕的，一臉未脫的稚氣像是一位大學(xué)生。
2012年7月，汪曉輝從安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)后，應(yīng)聘到蕪湖市一家網(wǎng)絡(luò)公司做網(wǎng)絡(luò)管理，月薪2000多元。一次偶然的機(jī)會(huì)，汪曉輝在當(dāng)?shù)匾患页械恼构窭铮吹揭环N產(chǎn)自山東的生態(tài)黑豬肉每斤竟賣到五六十元，售貨員說銷路很好，讓他很是吃驚。他馬上聯(lián)想到家鄉(xiāng)有種 “績溪黑豬”，也叫“荊州黑鐵”、“皖南黑豬”，2010年已列入國家級(jí)畜禽種質(zhì)資源保護(hù)名錄。“黑豬價(jià)格這么好，養(yǎng)黑豬肯定賺錢，是不是可以創(chuàng)辦一家專門養(yǎng)黑豬的養(yǎng)殖場呢？ ”
家人支持事業(yè)成功
2013年春節(jié)，回家過年的汪曉輝，把生態(tài)黑豬市場行情和自己想回家養(yǎng)黑豬的想法告訴父母。本以為父母會(huì)極力反對(duì)，沒想到，做過多年生豬經(jīng)紀(jì)人的父親全力支持他，鼓勵(lì)他大膽去做。汪曉輝辭去蕪湖工作，回到了家鄉(xiāng)績溪縣金沙鎮(zhèn)五豐坡村，和父母一起籌辦養(yǎng)豬場。此前，家里已在當(dāng)?shù)匾惶幗?ldquo;前坑塢”的山塢流轉(zhuǎn)了100多畝山場發(fā)展經(jīng)濟(jì)林，如今正好在這山塢里放養(yǎng)黑豬。
父子倆籌集了幾十萬元，修路、架電線、從山上引水下山，蓋簡易豬舍。2013年5月，汪曉輝投資十幾萬元從績溪黑豬保種區(qū)的家朋、荊州兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)引進(jìn)純種黑母豬100頭、黑種公豬4頭，正式創(chuàng)辦了績溪縣金綠源生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社。為了學(xué)好技術(shù)，汪曉輝還特意報(bào)考了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)，苦學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)。同時(shí)他采用獨(dú)特的“新養(yǎng)殖法”：以本土黑豬為主，深山放養(yǎng)，養(yǎng)殖周期在一年半以上，黑豬食粗糧雜草，飲山間清泉，這種新養(yǎng)殖模式保證產(chǎn)品的純正。
到2014年下半年，養(yǎng)殖場當(dāng)年繁育的第一批商品豬成功上市。雖然金綠源生態(tài)養(yǎng)殖場的野外放養(yǎng)小黑豬上市時(shí)間不長，也沒做過廣告，但杭州、上海的一些客商還是通過上網(wǎng)查詢或朋友介紹一路追蹤打探過來要貨。 2015年春節(jié)期間，養(yǎng)殖場小黑豬一次性訂出200多頭，2015年全年出欄黑豬750多頭。這種小黑豬不過百余斤，客戶訂貨都是去毛、放血后整豬買走，平均每斤40元左右，每頭黑豬的利潤都在1200-1400元左右。
打響“黑豬”品牌
網(wǎng)店以“最正宗的大山味道”為招牌，上架“寶貝”全部為來自皖南山城的生態(tài)食材，承諾“做到全程生態(tài)，所有來源看得見”。其深山放養(yǎng)野豬肉、山坡散養(yǎng)土雞、土雞蛋等產(chǎn)品迅速贏得網(wǎng)絡(luò)市場，合作社產(chǎn)品的網(wǎng)銷比重已突破50%。2015年5月，汪曉輝注冊(cè)成立績溪縣淘食壹號(hào)電子商務(wù)有限公司，并與四方電商的上海“66鄰里直供”平臺(tái)對(duì)接，進(jìn)一步打開網(wǎng)銷市場。現(xiàn)在，汪曉輝年出欄“績溪黑豬”七百多頭，再加上汪曉輝在養(yǎng)殖場附近河流里養(yǎng)鴨、在“前坑塢”的山坡上養(yǎng)土雞，年總產(chǎn)值已達(dá)500多萬元。說起下一步打算，他的目標(biāo)很明確：計(jì)劃到2017年底，建成年出欄5000頭放養(yǎng)黑豬的規(guī)模化生態(tài)養(yǎng)殖基地，吸納農(nóng)戶100余戶，實(shí)現(xiàn)集中運(yùn)作的優(yōu)勢(shì)，打造“互聯(lián)網(wǎng)+黑豬”新品牌。
