過去，都說河蟹池里不能有小龍蝦，蟹農們每年都要下大功夫清除河蟹池里的小龍蝦。其實從綜合效益來考慮，特別是小龍蝦市場行情的日益看漲，這種做法并不科學。近些年來，我們針對蝦蟹各自生長和活動習性，摸索出一套提早投食、適時捕撈、拉開蝦蟹生長時間差等做法，不僅蝦蟹不再為爭食相互殘殺，且能有效地利用水體空間。2016年以來，我們在素有“中國河蟹第一鄉”的洪湖市濱湖辦事處撮箕湖（新旗、遠景）等地多家漁戶進行了池塘河蟹、小龍蝦、魚混養試驗，效果十分明顯。

一、試驗條件和飼養管理

（一）池塘條件

所選4口池塘位于洪湖撮箕湖水產養殖小區，開挖使用分別已達4～20年，養蟹4～7年，其防逃設施按養蟹要求設置（表1）。投種前使用專用清塘劑消毒，只殺死魚和蛙，不會對蝦構成傷害。


（二）水源條件

撮箕湖水產養殖小區位于洪湖東南岸邊，以洪湖為水源，水量充足，且水質清新無污染，符合漁業用水標準。養殖區內溝渠縱橫，閘泵齊備，排灌方便。

（三）水草種植

根據河蟹與小龍蝦均喜歡棲息水草中的習性，開春前在池內人工種植水草，種類以繁殖快、生長迅速、產量高的伊樂藻為主，密度以到6月份可覆蓋池底80%為標準。

（四）苗種放養

河蟹苗種按本地常見的習慣方式在元月份投放，魚種1～5月份投放，各池放養種類、規格和密度見表2、表3，小龍蝦均為池內自留種。



（五）飼養與管理

1、投餌：2月底或3月初開始投料，投料堅持定時定量并保證質量和營養要求，葷素合理搭配，全池均勻撒布，以3～4h吃完不剩為佳，日投2次，傍晚的投喂量約占總量的70%。

餌料種類同往年專養河蟹時一樣，魚頭、小魚、小麥、玉米、蠶豆、土豆等；魚頭、小魚切至細小，小麥、玉米、蠶豆先浸泡再煮半熟后熄火燜熟，待冷卻后投喂。部分養殖池還投放活螺螄，池內水草供蝦蟹自由取食。6月以后自種水草幾乎被吃光，則及時外采水草補充（表4）。

2、調控水質：根據水溫、水質變化，采取換水或加水來調控水質和水深。5月份以前水深保持0.6～0.8m，5～6月水深1m左右，7～8月水深1.5～1.8m，結合蝦蟹批量蛻殼期換水、加水；殘草、殘餌及時撈出；合理投放鰱、鳙以調節水質；每20～25d定期潑灑生石灰，使池水呈10～20g/m3，調節水體pH值，增加水體Ca2+的濃度。

3、巡塘防逃：每天早晚巡塘各1次，觀察蝦蟹活動情況，特別是變天前，氣壓下降，池水溶氧不足，蝦蟹出水上坡上草時，立即加注新水；密切注意防逃圍網和進排水口，特別注意較單薄的池埂，以防蝦蟹掘洞逃逸。

4、捕撈：蟹、魚按常規養殖模式安排捕撈。小龍蝦捕撈以市場價格為主導，起捕期5～10月，大量起捕在6～8月。蝦籇和地籠捕撈，蝦籇即八字籇，靠池邊而設，地籠長5～10m。每天早晚起籠取蝦各1次。5～6月捕大留小，7～8月份視池中蝦的密度和大小，并考慮留足翌年的蝦種再決定當年的捕撈強度。


二、養殖結果與效益分析

4口池塘小龍蝦單產1087～4444kg/hm2，平均單產為2318kg/hm2，平均產值26493元/hm2；河蟹單位為265～1025kg/hm2，平均單位為659kg/hm2，平均產值26904元/hm2；產魚721～1048kg/hm2，平均單產924kg/hm2，產值4620元/hm2；合計單產3902kg/hm2，產值58017元/hm2，純收入22876～52405元/hm2，平均純收入37765元hm2；純收入率50.7%～74.9%，平均純收入率65.1%；詳見表5～表7。




三、小結與討論

（一）效益

混養試驗證明，小龍蝦具有生態適應性強、生長速度快，苗種自繁易得、生產周期短的特點，養殖小龍蝦回報快、效益高，4口池塘小龍蝦單產為1087～4444kg/hm2，平均單位為2318kg/hm2，占總產量的34.4%～75.4%，平均達59.4%，其產值占養殖總產值的22.2%～72.7%，平均達45.7%。

（二）混養

河蟹與小龍蝦原本是具有棲息相同水層、攝取相同食物的競爭動物。在人工控制條件下，他們是可以“和平共處”的，前提是必須有充足的食物和水草等隱蔽藏身所，這樣可以利用池塘前期生物密度低，小龍蝦上半年生產的特點，提高水體生產利用率，同時搭配放養鱖魚、河蟹、黃顙魚則可以清除池內小雜魚、減少餌耗、氧耗，且將低質魚轉換成高檔產品，適量混養鰱、鳙魚不僅能增加產量，更重要的是調節水質。河蟹、小龍蝦、魚混養正式在人工調控下達成的和諧養殖組合體，建起了水體全年多層利用、水質基本自我調節、病害生態防治為主的池塘生態養殖系統，比單一養殖所面臨的風險小得多，經濟效益、生態效益具佳。河蟹、小龍蝦、魚混養不僅在水體利用時空分布和食物分配得到了充分利用，提高了水體生產力，而且前期小龍蝦的產出為后期河蟹養殖提供了生產資金，提高了資金周轉率，此種生產方式深得漁農的喜愛。

由于小龍蝦有交配后進洞產卵孵化的習性，所以比較而言回形池是最合適的，回形池中的回臺邊坡，正是小龍蝦打洞藏身孵化之處。同理，河蟹、小龍蝦混養池塘最好將網圍設在岸上。

（三）河蟹放養規格和密度

湖北洪湖地區還有許多漁農習慣于高密度、小規格放養河蟹，將會造成其成品規格小，質量差，必然導致回捕率低，價格低、效益低、成本高。應調整蟹苗的放養規格和密度，即120～240只/kg，密度7500～12000只/hm2，爭取80%以上的商品蟹個體規格達150～250g。

河蟹與小龍蝦混養應以河蟹為主，因為前期適當見底小龍蝦的比例，可減少對水草的過度利用，留下部分水草為河蟹后期生長肥育創造一個好的環境，反之則不然。設計河蟹產量750～1050kg/hm2、小龍蝦1500～2250kg/hm2為宜。在時間安排上也應考慮河蟹生產，最好在6月底完成小龍蝦的起捕工作，最遲不超過7月中旬。

（四）飼料

7月以前，人工投喂植物性餌料以菜粕、豆粕等蛋白質含量較高的飼料為主，改變以往投喂玉米、蠶豆等能量物質為主的做法。池內水草前期（7月以前）均已幾乎用光，而進入8月后正是河蟹生長肥育階段，需要大量水草，不能間斷，外采水草投勞投工很多，成本增加，而且質量、數量無保障，在營養、隱蔽和調節水質方面效果遠不如自生水草。如何解決這個問題，尚需進一步探討。