一般人工養(yǎng)殖的鮑魚，當年9月左右投放，次年5月份規(guī)格可達到20粒/kg-30粒/kg，約需8個月左右便可出欄售賣，但若是在自然環(huán)境下生長的鮑魚，水中養(yǎng)分不充足，則需要3年左右才能收獲。
1、選擇種鮑
引進優(yōu)質的種鮑會便于采卵，提高孵化率且胚體發(fā)育良好，引種時挑選鮑殼在6cm以上的雜色鮑和體長8cm以上的皺紋盤鮑為最佳，一般優(yōu)質的種鮑性腺外觀非常豐滿，會包住胃和肝臟的絕大部分，其基部突出于殼的邊緣，末端因為充滿生殖腺呈鈍圓。
2、鮑魚的生長周期
引進鮑魚中之后，開始進行幼體培育，將鮑魚的受精卵放到育苗池之后，受精卵會孵化出擔輪幼體，擔輪幼體經過一段時間的分化后就會變成稚鮑，稚鮑養(yǎng)殖過程中，要根據稚鮑的規(guī)格及時更換養(yǎng)殖池，當稚鮑規(guī)格達到1cm左右時，更換生長池，之后便是幼鮑養(yǎng)殖，當幼鮑的規(guī)格達到2cm以上后，就可以放到養(yǎng)殖箱中進行養(yǎng)殖了。
3、鮑魚的市場前景
鮑魚的肉質鮮美細嫩，受到國內外廣大消費者的喜愛，鮑魚養(yǎng)殖是一個高投入、高產出、高收益的項目，隨著人們生活的變好，食用鮑魚也越來越普遍，只要學習掌握好專業(yè)的養(yǎng)殖技術，在養(yǎng)殖過程中嚴格按照要求養(yǎng)殖，風險還是較小的，所以養(yǎng)殖鮑魚的前景還是很不錯的。
