說到黑魚大家還是比較熟悉的，黑魚在我們生活中很常見，不僅營養價值高，還具有一定的藥用價值，但是對于養黑魚的新手來說，還是有很多不懂的地方，下面就和小編一起來了解一下吧！
黑魚養殖飼養前準備
1、池塘及水深的選擇，經過多年養殖經驗可知，養殖池塘面積一般為1-3畝為宜，太大管理不便。水深1.5-1.8m最佳，水太淺，水體的容載量較小，水太深，水體底部水溫不宜升高。
2、池塘及魚體消毒，池塘在放養魚苗前半個月要采取干塘消毒，每畝用生石灰100~150公斤清塘。且要殺死或捕完陳年烏鱧，以防對幼苗造成傷害。魚苗在放養前，體表可能會受傷，有病菌感染，所以也要消毒后下塘，即魚體可用3%-5%的食鹽水浸潤10-15min,也可用15g/m的高錳酸鉀溶液浸潤10分鐘左右。
3、苗種的選擇及投放，若是放養隔年魚苗，可在3-4月，放養規格一般在110-150g,長度在16-20cm的魚苗，放養30005000尾。如果放養規格基本一致，下塘后則不需篩選分養，經6-8個月的養殖，當年即可上市。若是放養當年魚苗，可在6-7月放養30-50g,長度3-5cm的魚苗，可放養50007000尾，但要經過2-3次篩選分養，避免自相殘殺，來年可以達規格上市。
4、防逃及基礎設施，烏鱧擅長跳躍、喜逆水流游動，因此，池塘進排水口要有防逃措施，塘四周設籬笆或網片，還需水泵、增氧機等其它設備。
黑魚養殖條件
一、池塘選擇
養殖黑魚的池塘不要太大，一般面積以3畝-5畝為好。池塘水深為1。5-2。0米，底池厚15厘米-20厘米，水源充足，排灌水方便。
二、魚種投放
投放魚種的規格是根據市場商品魚規格而定。目前，黑魚個體重0.7-2.0公斤的好銷售，因此，放養魚種子的規格應為每尾75-100克。
放養密度要依據飼料來源，飼養技術等因素確定，一般每畝投放魚種2000-2500尾。同時可套養花鰱魚種400-500尾，魚種規格為每尾100-150克。
三、飼料投喂
黑魚是兇猛的實食性魚類，既吃活食也吃死食。人工飼養時采取定時、定點馴化投喂方法。每天投喂兩次，上午10時、下午3時，一般魚種放養5-7天后就能全部浮到水面搶食。投喂時要仔細觀察食臺附近黑魚吃食情況，如食臺附近黑魚少、搶食不激烈時，表明魚已經吃飽，可以停止喂食。
四、飼養管理
黑魚食性大，排泄物多，很快能使池塘水變肥。肥水能使浮游生物大量繁殖起來，容易造成池塘水中缺氧，因此，要特別注意水中溶氧的變化。一旦發生缺氧比較嚴重時，可以采取部分水面殺滅的方法，即在池塘邊2-3米的水面潑灑百蟲，濃度為0.5-1.0ppm。
黑魚混養
1、主養黑魚塘內混養家魚
由于主養黑魚塘內長期投餌，池塘中殘渣不斷增加，加之魚的排泄物也不斷增多，所以池塘肥水較快，易老化。混養部分家魚后，能充分發揮它們之間的互利作用，既可調節水質，又可增加魚產量。
2、主養家魚塘內混養黑魚
由于主養家魚塘內鯉、鯽魚的自繁能力較強，鯉、鯽魚的幼苗較多，加之野雜魚也較多，不利于家魚的生長。放入少量黑魚，可吃掉野雜魚和鯉、鯽魚的自繁幼苗，這樣既避免了幼苗爭氧、爭食，有利家魚的生長，又可獲得高質量的黑魚，增加效益。
黑魚的營養價值
黑魚的營養價值高，它對身體虛弱，低蛋白血癥、營養不良、脾胃氣虛，貧血有非常好的食療效過，吃黑魚對傷口有很好的消炎作用。黑魚本身肉質比較粗，相對其他魚來說口感沒有那么好，吃起來就不太好吃，但是用黑魚來做湯的話，那味道可是無敵的呀！
黑魚的生命力非常強，而且肉味甜美，它含有大量的鐵、鈣、磷等多種礦物質，營養成分也很豐富，含脂肪、蛋白質、維生素A、B族維生素等。另外，每100克黑魚中，蛋白質的含量可高達20克，僅次于蝦，而且食用黑魚容易被人體消化吸收，經常食用黑魚能夠增強抵抗力。
其次，黑魚還有活血通絡、健脾利濕、和中開胃、溫中下氣的藥用價值，對腎脾虛弱、潰瘍、水腫、哮喘、氣管炎、糖尿病患者均有很好的滋補食療作用；對產后孕婦來說還可補虛下乳。在寒風凜凜的冬季，黑魚的味道尤其鮮美。常吃黑魚不僅能健身，還能減肥呢，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。中醫認為黑魚既能補虛，還能溫中下氣、利水消腫，清燒黑魚對治療胃腸道出血和嘔吐反胃的效果非常好。
通過以上小編的介紹，想必對于黑魚養殖的新手來說，對于養殖黑魚已經有了一個初步的了解，但是具體的養殖過程中會遇到的一些問題，還是需要多和其他的養殖者溝通，相互學習彼此的經驗。
