1、水深要求
養殖河蟹的水深根據季節的不同按照“春淺、夏滿、秋勤、冬深”的要求及時調整，一般春天時水深要控制在60-80cm左右；夏天時將池中的水灌到最滿，至少要在1m以上；秋天時要經常換水，以確保水中的含氧量充足，水質清澈；冬天時把水位保持1.2m以上，以利于河蟹越冬。
2、水質監測與控制
池中的水要定期監測水溫、含氧量、透明度、酸堿值、氨氮及亞硝酸鹽等，并做好相關數據和河蟹攝食及天氣的情況記錄，日常加強巡查池塘，多觀察水質的變化和水色，出現情況及時的加水換水解決，一般春末夏初時每隔10天往池內加一次新水，每次加注3cm左右，選擇白天進行；夏季高溫時，池塘內的水要灌滿，6-9月份每5天就換一次水，每次更換5cm左右，一般換水時間選擇在下半夜或是上午10點左右；秋季時如果水質出現腐壞或是碰上悶熱天氣，要及時對池內的水進行更換。
3、使用水環境改良劑
在養殖過程中，為更好的調節水質，每15天可以交替使用“益水寶”“益利多”“底改黑金”“底改立得”等水環境改良劑，以維持水質良好，保證底質條件。
常見的水質問題及解決方案
1、水體發紅：常見于由稻田改造成的池塘，由于塘內的稻草等草根腐爛，使得甲藻在池內大量的繁殖，影響綠藻生長，碰到這種情況，可以在第一天使用“解毒益水爽”，第二天使用水黃金組合“小球藻種”搭配“肥藻王”或者“促肥”使用，為藻類補充培水，促進生長。
2、水體發白：主要是由于水中沙蟲、基蝦、輪蟲等浮游動物太多，可以使用“伊微乳”進行殺蟲，三天之后再用“小球藻種”配合“促肥”或“肥藻王”培育池中的藻類生長。
3、水體發黑：主要是由于池中的藻類老話、死亡造成的，這種情況通常不需要再肥水，要對水中進行增氧，一般可以先使用帶增氧劑的“底質凈”，第二天再往池內投放20cm左右的水，同時往池內補充一些新鮮的藻種。
4、水體突然變清、倒藻：主要是由于天氣突然變化或是使用藥物之后導致藻類應激死亡，這種情況可以使用“小球藻種”配合“促肥”或“肥藻王”進行肥水，同時還要往水中增氧。
5、水體白沫多，發黏，表層有油膜：主要是由于藻類老化引起，可以先換30cm水，然后往池內潑灑“解毒應激寶”或“應激解毒安”。
6、氨氮偏高：主要是由于池內的餌料殘渣和糞便堆積過多難以降解，這時可以使用“益水清”或“解毒應激寶”將池中的氨氮毒性降解，第二天之后再向池內潑灑“益水寶”或“益利多”。
7、酸堿度偏高：有可能出現在肥水3-5天后，藻類的光合作用太過強烈，表層池水在下午時酸堿度偏高，這種情況一般無需管理，5天左右即可恢復正常，還有一種原因可能是由于當地的水質和土質原因造成酸堿值偏高，這種情況可以在上午使用“益水清”或“解毒應激寶”緩解水中的毒性，下午用“三效底改”，晚上再將“益水寶”和紅糖一起浸泡起，次日上午潑灑到池塘即可。
8、酸堿度偏低：可以按照6kg/畝的比例少量多次的向池內潑灑熟石灰，可以根據情況連續使用。在中后期塘底飼料酸敗時，可以使用“小球藻種”配合“促肥”或“肥藻王”肥水，為藻種培水，提升穩定水中的酸堿度。
9、亞硝酸鹽偏高：出現這種情況，要勤更換水，多對池水進行增氧，同時先使用“亞硝消”＋“底改立得”，第二天再潑灑“解毒益水爽”和磷肥，通過磷促進氮，加快水中的藻類生長速度，但切記不可以使用氮肥。
