一、養殖注意事項
1、水質要求
養殖河蟹的水質要求清澈無污染，水中含氧量充足，透明度控制在30公分以上且水源充足，為滿足河蟹的生長和活動空間，池塘內的水位要保持適當，并且定期加注新水。定期對增肥水質，增加水中鈣離子的含量，在夏天和秋天時，每20天左右按照15公斤/畝的比例往池內潑灑生石灰水消毒。
2、飼料投喂及疾病預防
根據河蟹不同的生長階段調整河蟹的飼料投喂，在養殖過程中要確保給河蟹投喂的餌料新鮮且營養充足，以確保河蟹每天攝取的營養均衡。養殖時只要預防得當，一般河蟹是不易患病的，但要注意蛻殼不遂癥。
3、日常管理
做好防逃防害防偷工作，加強日常監管，定期檢查防逃設施，發現破損及時修補，為防止河蟹受到傷害，要把水旱老鼠、水鳥、黃鼠狼等殺滅干凈，在投藥殺水旱老鼠時，要注意投藥時遠離水面，以免河蟹誤食死亡。
二、河蟹捕撈銷售
成年河蟹達到上市規格后要及時捕撈出來，如果是池塘養殖河蟹，可以采取加水干塘法蟹籪捕撈，大水面養殖的話可以采取地龍方法進行捕撈，不管采取什么方法，一定要抓住河蟹的收獲季節，及時將塘內的成蟹捕撈上來上市售賣，以提高收益。
為便于集中銷售，現在很多養殖者會先采取暫養，暫養成蟹的池塘要求與正常人工養蟹池塘基本一致，在建設時要做哈防逃設備，進出水口用網攔好，把漏洞堵上，以防河蟹逃跑，養殖池內盡量模擬自然的生態環境，種植一些可供河蟹棲息的水草。為保證水質，要定期向池內加注新水，投喂可促進河蟹增長體重的動物性餌料，做好日常疾病防疫工作，待到合適的時間上市售賣。
