黃顙魚，為鲿科，黃顙魚屬魚類。體長約20cm，腹面平直，體后半部側扁，尾柄較細長。頭大且扁平，吻短，圓鈍，上、下頜略等長，口大，下位，兩顏及腭骨上有絨毛狀齒帶。眼小，側位。須4對，鼻須末端可伸至眼后，上頜須1對，最長，頤須2對，較上頜須短。體裸露無鱗，側線完全。雜食，主食底棲小動物、小蝦、水生小昆蟲和一些無脊椎動物等。4～5月產卵，親魚有掘坑筑巢和保護后代的習性。在生殖時期，雄魚有筑巢習性。在靜水或緩流的淺灘生活，晝伏夜出。廣布于中國東部各太平洋水系。
黃顙魚是中國淡水水體中分布較廣的底層經濟魚類，在提高單位面積產量、增加放養密度和擴大養殖面積的同時，黃顙魚的病害也逐漸增多，危害加大。
2016養黃顙魚賺錢嗎？
以下是2015年12月22日國內某2個水產市場黃顙魚價格，僅供大家參考。
12月22日廣東浙江湖北黃顙魚塘口收購價格
12月23日山東臨沂華東淡水魚市場黃顙魚批發價格
下圖是2014年、2015年廣東佛山地區0.5-0.6斤/尾規格黃顙魚的價格趨勢圖，由圖中可以看出3月份，年后黃顙魚的市場銷售進入消費淡季，魚價不斷下滑，魚價與2014年同期相比相差了6-7元/斤，價格降幅非常明顯。
9月中旬，各地氣溫依舊偏高，黃顙魚的市場銷量也比較穩定，短期內整體銷量的增幅不會太大，廣東地區很多魚中已經提前把中秋節和國慶節時候要捉的黃顙魚預訂了，照此推算，后市的黃顙魚價格上漲空間有限。
9月下旬，雖然假期將至，但現在黃顙魚的市場需求也未有明顯增長，加上很多魚中都提前預訂黃顙魚的做法也對魚價上漲造成一定的影響，所以整體魚價方面還是保持相對穩定的狀態。
10月上旬，國慶假期已過，各地的黃顙魚消費需求開始疲軟，整體銷量相比假期時也有明顯縮減，魚價稍有回落，預計短期內各地的市場剛需暫時不會有太大增長，魚價方面也會趨向穩定。
10月中旬，雖然各地存塘可供上市的黃顙魚比較少，但是近期的市場銷量還是在不斷減少中，整體行情不理想，短期內魚價上漲空間小，價格保持相對平穩的狀態。個別地區的養殖戶嫌魚價低迷，紛紛把魚留塘待價。具體趨勢如下：
據悉，本周各地的黃顙魚價格跟上周相比無明顯變化，整體價格持平，主要是現在的市場剛性需求趨向穩定，又沒有節假日去推動市場的消費需求，整體市場銷量也保持相對穩定的狀態，預計后市魚價或將持續現狀。具體價格如下：
據 業內人士了解，今年廣東地區的黃顙魚養殖產量比往年減少很多，原因是病害問題增多，導致黃顙魚養殖越來越難，產量方面也有所減少，加之飼料升價、塘租 漲價，整體養殖成本也越來越高，養殖戶所得利潤越來越少，例如跟2006年相比，廣東地區的黃顙魚飼料價格上漲了40-50元/包，但是平均魚價跟 2006年的魚價相比要低1-2元/斤，所以部分養殖戶選擇轉養其他品種的水產品。
佛山地區現有存塘的黃顙魚以0.3-0.4斤/尾規格為主，大規格存塘魚越來越少，現在市場剛需也趨向穩定，10月初至今魚價方面就沒有太大的變動，整體價格保持相對平穩，按照往年的行情來看，佛山地區的黃顙魚價格都要等到元旦時候才會開始高漲。
2016黃顙魚養殖前景及市場價格行情分析
近年來，我國黃顙魚養殖發展迅速，除個別省份，全國有20幾個省都已經開展的黃顙魚養殖。養殖種類主要有2種，即 黃顙魚和瓦氏黃顙魚（又稱江黃顙魚）；前者分布廣，后者只分 布黃河以南各水系。瓦氏黃顙魚在南方養殖較為普遍，個體大，生長快；但體色淺（灰白），斑紋不明顯，市場價格沒有黃顙魚高。據全國水產技術推廣站統計，從20世紀90年代初開始，我國黃顙魚養殖雖然發展速度快（只是擴展速度快，地區發展多）， 但產量不多，到目前為止也只有1萬噸產量，這個產量與傳統養 殖對象（鯉212萬噸，草魚300多萬噸，鰱鳙480萬噸，鯽137 萬噸，鱖十幾萬噸）產量相比，黃顙魚產量仍滿足不了市場需求，市場價格仍較高，發展空間較大。目前黃顙魚養殖集中在湖 北、江蘇、浙江和遼寧的幾個地區，發展不平衡。關于黃顙魚的 研究報道越來越多，可見國內學者對其重視程度逐漸提高。目前 已經解決了很多的問題，對于黃顙魚分類、生物學特性、人工繁 殖、養殖方式等方面國內一些工作者做了大量的工作，積累了一 定的經驗，尤其是黃顙魚的人工繁殖關鍵技術已被突破，苗種可 規模生產。
黃顙魚養殖的主要問題是水花成活率較低，較難標粗。據業內人士分析，主要原因有三方面，是黃顙魚長至2厘米左右時，極容易感染車輪蟲，所以養殖時可以用專殺車輪蟲的藥物來 防治；二是在5厘米左右時，容易出現“一點紅”的細菌和病毒 病;是因為開口餌料難以把握，建議養殖戶要培養適口的浮游 動物才投苗，增大成活率。放苗前，第一，要挑選有信譽的苗場 購苗；第二，做好清塘消毒工作，調水調溫，減少魚苗袋和塘里 的溫差，減少應激；第三，由于要培養適口的浮游動物，最好在 投苗前3天注水就比較適中；第四，黃顙魚養殖以投配合飼料為主，養殖后期飼料粗蛋白降低至35%以下，以保持較好的體形賣相。
2011年開始，有掌握技術的苗場已經在全國推廣全雄黃顙魚，據說雄性率能達到90%上，主要是通過不同品種之間不斷的自然雜交選育出來，目前市場上有四五家苗場都在推廣。全雄黃顙魚相對傳統的黃顙魚優勢主要體現在兩個方面，一是生長速度較快，二是商品魚的規格較為整齊。一般的黃顙魚養至5厘米左右，養殖戶就通過物理方法用篩子淘汰小規格生長速度慢的黃顙魚，提高生長速度，從而降低成本。而全雄黃顙魚則免掉這個步驟，節省成本(飼料等)的同時商品魚長相也較均勻，能賣得較好價格。但是目前全雄黃顙魚苗產量還不大，正在推廣過程中。據業內人士分析，由于全雄黃顙魚的生長優勢，對其市場前景看好。另外針對水花成活率低的問題，建議養殖戶，如果有養殖技術，可以直接買水花回來標粗養殖，如果沒有這方面的技術經驗，建議最好買大苗，這樣可以提高成活率，也節省成本。由于黃顙魚養殖行情一直較好，利潤可觀，業內人士仍普遍看好黃顙魚行情，但隨著黃顙魚養殖規模的不斷增加，對今后的市場價格帶來一定沖擊，養殖戶要根據自己的養殖情況來選擇合適的養殖品種，不要單純盲目地跟風養殖。
黃顙魚養殖致富成功案例：養黃顙魚，為鄉親們“養”出幸福生活
“去年，我們全村養魚，行情不錯，像黃顙魚，老板上門收購價每斤13元，市場上零賣20多元，到飯店酒家里，可能價格還要翻倍。”近日，記者采訪市人大代表、上思縣公正鄉邊念村副主任零小珠，說起邊念村水庫網箱養魚，她如是告訴記者。
黃顙魚貌似小鲇魚，成魚體長十三四厘米、體重僅二三兩，真真正正的“小魚”。這種體黃、光滑、無鱗，肉細膩，味道鮮美。由于市場需求多，價格也高。
一般人養魚求魚養得大，量多，零小珠卻看重每條成魚體重只有二三兩的特色魚種，如黃顙魚、黃蜂魚等“小魚”。因為邊念村地處十萬大山深處，距離公路有17公里，交通不方便。養魚還必須考慮賣魚，因此，零小珠養魚必須以特色、品質取勝。
邊念村有4個自然屯，8個生產小組，820多人，水庫移民占90%。全村人均占地300畝左右。但由于作為水源林保護區，不能“開荒”種植經濟林。當地村民主要靠采割松脂為主，同時兼種甘蔗等農作物，一年里收入的門路少。
好在邊念村后有個鳳亭河水庫。水庫于1958年修建。水庫4/5水面在公正鄉。利用這個水源優勢，從2003年開始，零小珠開始自己試著搞網箱養魚。養 大口鲇魚、黃蜂魚、鱖花魚。黃蜂魚也是“小魚”，每條不過二三兩，但行情一直看好，當年老板上門收購價格已經13元1斤；那時鲇魚還比較便宜，批發價才7 元1斤。依靠養魚，零小珠最早在圩場上建起了房子。
在零小珠的帶頭影響下，邊念村養魚養出了甜頭，到2012年，僅邊念村百邊屯， 已有20多戶人家搞起了特色養魚。10多個外出打工的年輕人也回來了，加入其中，養10多或20多個網箱。零小珠一家養了60個網箱，每年收入有7萬元上 下。其他人家，也有兩萬元左右的收入。百邊屯村民主要靠養魚，全屯60%的人家建起了樓房。百邊屯有300人，占全村人口的近40%。邊念村還有20%的 人家到街上和縣城去建房和買房。
零小珠說，養什么都要講技術。像大口鲇魚，性情比較兇猛，要分箱分殖，每個月分兩三次，比較辛苦。 不然大魚吃小魚。小魚成了大魚的“飼料”，這個飼料成本可昂貴了。不分箱，肯定虧大本。每一次拉網，那么小的魚，一條條地分類、分揀，非常麻煩、瑣碎。冬 季，魚冬眠，不吃也不長。但冬季人們打火鍋，對黃顙魚、黃蜂魚、鲇魚等這些細嫩“小魚”的需求量很大，是銷售的旺季。天越冷，魚更不愁賣。
和邊念村村支書、村主任一起，零小珠如今也是脫產村干。脫產后，村干部為村民辦事的責任更大。村民收入、飲水、水利、村道水泥路、計生、新農合、五保戶 等等，都得操心。如今，邊念村全村外出務工青壯年勞力150多人，因此每到甘蔗榨季，村干部還要組織互助組，相互幫忙砍運甘蔗。
零小珠去衛校進修過，2002年畢業因此，她還兼當村醫、計生專干。雖身兼3職，但副主任之外的兩個崗位，補助不多。盡管如此，但零小珠一直干著，村民們一有電話打來，她總是主動上門服務。“都是鄉親，哪能事事都講工錢啊。”家里養魚的活，只能都交給老公去做了。
作為市、縣、鄉三級人大代表，零小珠依靠各級領導，充分利用自己掌握的信息和人脈關系，想方設法為村民尋找致富門路，爭取一些扶貧項目。如進一步擴大網箱養魚，搞林下經濟，如養雞、養牛，利用爛田養鴨，利用坡地種植茶林，目前都有意向，有的在實施之中。
與此同時，她還特別注重了解、收集群情民意。零小珠說，去年12月9日到市里參加人大五屆三次會議時，她就想到要反映關于新農合的建議。因為，參加新農 合的村民期望個人賬戶應該有積累，就是當年個人繳納的費用，如果沒有用到的，應當累計入下一年。這不僅僅是一個村的情況，可能是全市或全廣西的情況。當 然，村民們的這個愿望能不能達成，她先反映了再說。
