扇貝是扇貝屬的雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物的代稱(chēng)，約有400余種。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業(yè)資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價(jià)值。很多扇貝作為美食食用。顏色鮮艷呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛(ài)，花紋被采納為藝術(shù)品的圖案。扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分布于世界各海域，以熱帶海的種類(lèi)最為豐富。中國(guó)已發(fā)現(xiàn)約45種，其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長(zhǎng)肋日月貝是重要的經(jīng)濟(jì)種。扇貝又名海扇，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”，被列入八珍之一。
扇貝，是我國(guó)沿海主要養(yǎng)殖貝類(lèi)之一，世界上出產(chǎn)的扇貝共有60多個(gè)品種，我國(guó)約占一半。常見(jiàn)的扇貝養(yǎng)殖種類(lèi)有櫛孔扇貝、海灣扇貝和蝦夷扇貝。可見(jiàn)我國(guó)扇貝的品種豐富。
2016養(yǎng)扇貝賺錢(qián)嗎？
以下是2015年12月23全國(guó)部分市場(chǎng)扇貝價(jià)格，僅供大家參考。
扇貝價(jià)格 山東六街蔬菜批發(fā)市場(chǎng)5.5元/斤 2015-12-23
扇貝價(jià)格 北京岳各莊批發(fā)市場(chǎng)22元/斤 2015-12-23
扇貝價(jià)格 北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)17.5元/斤 2015-12-23
扇貝價(jià)格 山東威海水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)3.5元/斤 2015-12-23
扇貝價(jià)格 山東城陽(yáng)蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)6元/斤 2015-12-23
扇貝價(jià)格 山東凱盛農(nóng)產(chǎn)品物流園5.5元/斤 2015-12-23
扇貝價(jià)格 新疆北園春批發(fā)市場(chǎng)29元/斤 2015-12-23
扇貝價(jià)格 河南萬(wàn)邦國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流城17元/斤 2015-12-23
從1965年合浦珠母貝人工育苗產(chǎn)業(yè)化開(kāi)始，開(kāi)啟了我國(guó)珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有的大發(fā)展，解決了依靠野生珍珠貝源無(wú)法創(chuàng)辦珍珠養(yǎng)殖場(chǎng)的難題，為創(chuàng)建群眾性的珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，也使得我國(guó)率先進(jìn)入了完全的貝類(lèi)人工養(yǎng)殖發(fā)展時(shí)期。后來(lái)，我國(guó)沿海從南到北，相繼出現(xiàn)了不少依靠人工育苗而建成的貝類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。現(xiàn)在，我國(guó)除了野生苗源極為豐富的少數(shù)種類(lèi)，利用人工育苗而進(jìn)行的完全的貝類(lèi)人工養(yǎng)殖生產(chǎn)已成為主流，并在不斷地向現(xiàn)代化方向發(fā)展。隨著養(yǎng)殖貝類(lèi)種類(lèi)的不斷增加，養(yǎng)殖方式方法也在不斷地創(chuàng)新。現(xiàn)在我國(guó)養(yǎng)殖貝類(lèi)的年產(chǎn)量約為50年前的幾十倍之多。
2016扇貝養(yǎng)殖前景及市場(chǎng)價(jià)格行情分析
近年來(lái)的趨勢(shì)，傳統(tǒng)的潮間帶養(yǎng)殖的貝類(lèi)產(chǎn)量不斷下降，而完全的人工養(yǎng)殖和半人工育苗的貝類(lèi)產(chǎn)量，以及潮下帶垂下式牡蠣養(yǎng)殖的產(chǎn)量，連年來(lái)大幅度上升。
養(yǎng)殖貝類(lèi)的物種改良也有關(guān)鍵作用，例如張福綏等引進(jìn)美洲海灣扇貝，并進(jìn)行完全的人工養(yǎng)殖，造就了一種新的貝類(lèi)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，對(duì)原有的扇貝養(yǎng)殖是一個(gè)產(chǎn)品改良和補(bǔ)充。從臺(tái)灣引進(jìn)的九孔鮑實(shí)際上是雜色鮑的一個(gè)亞種，對(duì)擴(kuò)大養(yǎng)殖海區(qū)和增加生產(chǎn)都起了積極的作用。潮下帶網(wǎng)籠、網(wǎng)箱垂下式吊養(yǎng)已被廣泛應(yīng)用于我國(guó)珍珠貝類(lèi)、扇貝類(lèi)和鮑類(lèi)等的養(yǎng)殖生產(chǎn)，成為我國(guó)增加海洋貝類(lèi)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量的生產(chǎn)方式。
養(yǎng)扇貝致富案例：漁民養(yǎng)殖扇貝換洋樓
養(yǎng)殖扇貝賺錢(qián)蓋新房，這成了雷州流沙港的一種風(fēng)氣。該海域所屬的英嶺村800多戶家庭靠養(yǎng)殖扇貝，今年就新建了50多幢新房。據(jù)了解，流沙港附近有50多家扇貝苗培育場(chǎng)。村委會(huì)主任廖珍說(shuō)：“我村約有200多戶人養(yǎng)殖扇貝，一年平均每戶賺4萬(wàn)元左右，大戶的可賺20多萬(wàn)元。”廖珍介紹，這里已經(jīng)形成一個(gè)扇貝產(chǎn)業(yè)鏈，拉動(dòng)了附近冰廠、貝苗培育、加工作坊等其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。現(xiàn)在，連殼的扇貝收購(gòu)價(jià)2元/斤，去了殼的10元/斤，經(jīng)過(guò)精加工的扇貝干在市面上每斤賣(mài)到兩三百元。
