水貂體形細長，雄性體長38～42厘米，尾長20厘米，體重1.6～2.2公斤，雌性較小。體毛黃褐色，頜部有白斑，頭小，眼圓，耳呈半圓形，稍高出頭部并傾向前方，不能擺動。頸部粗短。四肢粗壯，前肢比后肢略短，指、趾間具蹼，后趾間的蹼較明顯，足底有肉墊。尾細長，毛蓬松。主要在夜間活動，吃小型嚙齒動物，也吃螻蛄、蛙類和魚。生活在溪流岸邊的洞中或巖石縫間，有些繁殖場飼養水貂取其毛皮。以深棕色皮毛為主。北美水貂的體型大些，現已被引入歐洲皮毛養殖場。水貂的主要商品部分是皮。水貂皮、狐貍皮與波斯羔羊皮，為世界裘皮市場的三大支柱商品。
水貂的主要商品部分是皮。水貂皮、狐貍皮與波斯羔羊皮，為世界裘皮市場的三大支柱商品。目前，水貂皮在國內供不應求，發展前景很好。
2016養水貂賺錢嗎？
我們看看生皮交易市場上，貂皮緩慢緩慢，水貂激素皮上市數量多，高檔山東母貂皮（黑）價格在70-90元，一般質量母貂皮（黑）價格在50-60元。
2015年10月15日河北尚村皮毛市場行情分析
市場人氣：一般
成交量：一般
行情分析：尚村生皮交易市場上，貂皮緩慢緩慢，水貂激素皮上市數量多，高檔山東母貂皮（黑）價格在70-90元，一般質量母貂皮（黑）價格在50-60元。低質量價位在20-40元，山東高檔公貂皮（黑）價格在120-130元，一般質量公貂皮（黑）價格在90-100元。東北高質量公貂（黑）皮價格在220-240元，一般質量價格在180-200元，母皮一般質量價格在110-120元，高質量價格在140-160元。
2016水貂養殖前景及市場價格行情分析
一、水貂皮是國際珍貴毛皮市場的主要產品之一。
從國際市場裘皮貿易歷史上看，水貂皮始終是支柱產品之一，國內外珍貴毛皮動物飼養，必然要形成以水貂為主的態勢和格局。
二、貂皮的市場前景優于狐、貉等大毛細皮產品。
從水貂皮的品質和價值看，其利用率也高于狐、貉皮等大毛細皮，尤其是國內市場潛力很大。水貂皮以其毛絨齊短、光亮華貴而著稱，是制作衣服、衣領、帽 子、袖口和飾口的主要原料皮，利用較廣，需求量亦大。而狐、貉皮等大毛細毛，由于毛絨較水貂皮粗長，不及水貂皮華麗，國內市場不適合制大衣，而只適臺制作 衣領、袖口、披肩等飾品，故利用率較水貂皮低。由此可見，以水貂為主的小毛細皮動物的發展前景，要優于狐、貉等大毛細皮動物。
三、水貂皮的市場穩定，價格穩中有升。
水貂皮的市場秩序良好，市場行情一直較狐、貉穩定，近年來又呈出穩中有升的趨勢。水貂皮市場所體現的優質優價規律使彩色水貂皮價格大幅度攀升，也給水貂皮養殖者創造了加速種群品種改良，生產市場適銷對路的優質毛皮，提高經濟效益的契機。
四、水貂生產具有很大的發展潛力。
目前國內水貂飼養量少于狐貍，更說明了水貂養殖所具有的發展潛力。國內養狐尤其是北極狐的養殖數量高于水貂飼養量，這是受目前市場行情短期效益驅動的結果。隨著狐、貉皮市場行情變化，不久的將來，養殖重點肯定要向水貂轉移，這將進一步增強水貂養殖的發展潛力。
五、水貂養殖是農民致富的好項目。
水貂養殖技術成熟，飼料來源廣泛，水貂對環境要求不嚴格，適應性強，農民朋友可根據資金、場地等情況來確定飼養規模，只要加強飼養管理，都可以收到比較好的經濟效益。與養蝎、娛蚣、野豬、水蛭等特種養殖項目相比，市場穩定、經營風險小、經濟效益好。
六、抓住機遇，加快水貂養殖業發展。
為把握機遇，加快水貂養殖業的發展，轉變觀念，提高產品質量是關鍵。
養殖戶應該怎么應對當前水貂市場形勢？
1、毛皮獸皮養殖重點應由大毛細皮向小毛細皮轉移。毛皮獸養殖的種類歷史是以水貂為主，今后發展也必然是這一趨勢。國內狐、貉養殖多于水貂養殖，這是一個不正常的短期行為，今后必須向水貂養殖重點轉移。
2、是迅速改良提高種獸品質。國內目前所飼養的水貂種獸品質參差不齊，總體看與國際先進水平相比質量偏低。很多養殖場已經引進高質量的種獸養殖，為改良品種開 了好頭。1997年至2003年初，中國農科院和遼寧金州珍貴毛皮動物公司引進了美國短毛漆黑水貂。還有遼寧金州黑色標準水貂、山東濰坊虞鑫黑色水貂、山 東蓬萊劉家旺黑色水貂等，均為國內優良種獸。老的飼養場戶種獸品質較低，特別是以飼養原蘇系長摶水貂的，要通過雜交選育的方法，改進原有種群毛色不深，背 腹毛長和毛色不一致，針毛粗長等缺點，從而迅速改良提高種群的品質。
3、擴大彩貂生產，提高經濟效益。近年來，彩色水貂皮市場走俏，售價較黑褐色高于0.5～l倍。因此擴大彩貂養殖，生產市場對路毛皮，可明顯提高經濟效益。目前，丹麥紅眼白貂、藍寶石貂、銀藍色水貂、鐵灰色水貂等都是市場走俏類型。
4、科學飼養，提高產品質量。國內水貂種獸和產品質量欠佳，除種獸品種的直接原因外，也與缺乏科學飼養技術有關。國內水貂飼養普遍存在的飼料投入不 足、營養供給不全、養殖環境不良(如無棚舍、無小室、飼料環境不衛生等)、取皮技術欠佳等同題。養殖水貂必須改進上述不足之處，生產出優質皮毛產品，才能 增強市場的競爭能力。
