人工養殖的蛙類異軍突起，已逐漸替代天然蛙類而走上餐桌。蛙類系稻田中害蟲的天敵，而害蟲為蛙類的天然餌料，形成天然食物鏈的良性循環。按下法在稻田養殖青蛙可以保護生態環境，獲取喜人的經濟效益，發展前景廣闊。
一、稻田改造
選擇地域寬闊，通訊、交通方便，水源充足且無污染的稻田，四周用1.8米高的密網把稻田圍起，在進、出水口設置鐵絲網，以防青蛙外逃。加固加高田埂。在稻田中央挖出1個占稻田面積1/5的小池塘并用網片圍起，池塘面積80平方米-120平方米。如果稻田太大，中間可設若干個小池塘，水深為40厘米。從田埂架設木板橋到小池塘岸邊，以便投餌和日常管理。小池塘上空設有直徑0.5厘米的水管。
二、蝌蚪放養
用生石灰15公斤對小池塘進行干法清塘,7天后注水深40厘米，加入發酵過的有機肥150公斤。5天后蟒蚌入塘。選擇優質健壯、規格整齊的越冬蝌蚪，經消毒，每畝稻田放養5000尾。
三、蝌蚪飼養管理
1、水質管理:保持水質肥爽。池塘在保持微流水的同時，保證水質不惡化。
2、餌料投喂:以多次少量為宜。喂以浮性粉狀自配飼料，直至變態。
3、疾病防治:以預防為主，勤于巡視，發現疾病及時治療。保證水質肥爽，餌料合理配制，蛙體大小均勻。
四、幼蛙攝食訓養
幼蛙變態收尾后開始攝食。在小池塘中央設置底為鐵絲網，框為光滑半圓木的餌料臺，每天投喂活餌(如小魚、蚯蚓)及浮性顆料飼料。投喂時從餌料臺上空水管中進水，引動浮性顆粒飼料。則開始時活餌料所占比例較大，隨后逐漸減少，直至完全投喂人工飼料。餌料必須新鮮，每隔一定時間投喂藥餌料。此時幼蛙體重已經有0.1公斤以上，并產生了定點攝食習慣，可以把小池塘周邊的圍網打開，讓蛙進入稻田。
五、飼養管理
幼蛙入田后，首先要保持田間水質清爽，經常檢查進出水口和田埂的保水性能，防止旱、澇。其次是防止鳥蟲害，防蚌類逃跑。再次是預防疾病。蛙類發病主要源于外傷感染，要以預防為主，在小池塘中定時掛袋消毒，遇有病時應及時分離，并加大藥量進行消毒，同時投喂藥餌。其四，投餌時做到定質、定量、定時、定位。其五，按蛙體大小及時分開。每個月篩選1次，把大的青蛙選出，放于備用池中，加大飼養強度，擇價出售。在選擇當中不能用手抓、網兜，只能用軟質布兜，以防病菌感染和機械損傷。經試驗證明，用手抓的青蛙成活率低于50%。
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