我們日常生活中能夠吃到的美味食物是非常多的，比如鵝蛋這種美味的食物就是非常的受人們的歡迎的，當然，鵝蛋的食用方法也是非常多的，并且適當的食用鵝蛋還可以起到不錯的補腦的功效，下面我們就來為大家介紹兩種鵝蛋的補腦吃法。
油煎荷包鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，醬油少許
做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽，當然，油煎荷包鵝蛋口感非常不錯，所以深受人們的喜歡，尤其是青少年孩子們，在生活中經常食用一些油煎荷包鵝蛋，既可以補腦，還可以促進腦部細胞的發育，對于孩子們的身體大家的健康是非常的有好處的。
水煮鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。煮的時間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟，這時候我們大家就可以吃到美味的水煮鵝蛋了，當然，水煮鵝蛋的味道是非常好的，并且經常食用一些水煮鵝蛋，還可以幫助我們大家起到非常好的補腦的功效，對于我們腦部的健康是非常的有好處的。
上面就是小編為大家準備的鵝蛋的補腦的食用方法了，煮鵝蛋和油煎荷包鵝蛋的制作方法我們大家也都知道了了，所以我們大家在生活中就是可以經常做著食用的，經常食用，對于我們人體的腦部的健康是非常的有好處的。
