水蛭具有很高的藥用價(jià)值，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中已有記載，其干制品泡制后中醫(yī)入藥，具有治療中風(fēng)、高血壓、清瘀、閉經(jīng)、跌打損傷等功效，在歷史上以自然捕撈為主，隨著水蛭藥用價(jià)值的深度開發(fā)其市場需求潛力巨大，下面我們就一起來看一看水蛭捕捉器怎么制作吧！

水蛭草把捕捉器

水蛭通常用豬血誘捕，先將干稻草扎成兩頭緊中間松的草把，然后將生豬血（每畝大田用0.5公斤）注入草把內(nèi)，橫放在大田進(jìn)水口處，進(jìn)水不宜過大，一般以水能通過草把慢慢流入大田為宜。讓水慢慢沖洗豬血成絲狀漂散全田，利用血的腥味把田中水蛭引誘到草把中吸取尚未流出的豬血，待水蛭吃飽、身體膨大時(shí)，就很難再爬出來了。放入草把后4至5個(gè)小時(shí)即可取出草把，收取水蛭。如無生豬血，也可用雞、鴨、鵝等畜禽的血液代替，也能收到同樣效果。

水蛭竹簍捕捉器

用一個(gè)小竹簍，竹簍的邊上留一個(gè)小洞，竹簍里放些鴨血、豬血或雞血（凝固成塊的），將竹簍放入水中。水蛭對(duì)有血腥味的物質(zhì)特別敏感，于是紛紛鉆進(jìn)竹簍，提起竹簍即可獲得。若沒有竹簍，可用一塊尼龍窗紗布縫一個(gè)口袋，留有口，袋內(nèi)裝雞血、鴨血，袋上系一根繩子拋人水中，過一段時(shí)間提起口袋，即可獲得水蛭。

水蛭紗窗捕捉器

首先要尋找到水蛭多的地方，密度越大越好，建議水塘或江邊較好。將制作好的血粥涂抹在紗窗上，要均勻徹底，然后將紗窗用石頭墜住放到淺水內(nèi)即可，不要在附近打擾影響水蛭靠近，也盡量不要總是拉起來看，保持一夜不動(dòng)最好，黎明是水蛭的獵食期。選擇最熱的時(shí)候翻開紗網(wǎng)，將上面吸附的水蛭收走，再次涂抹血漿將誘捕器皿放入水中繼續(xù)誘捕。

水蛭的加工方法

1、清水吊干：將洗干凈的水蛭用鐵絲穿起(最好穿尾部)懸吊在陽光下暴曬，等水蛭死后馬上從鐵絲上取下來放在水泥地上或曬在紗網(wǎng)布上，曬時(shí)稍微用手整平，盡量讓干品水蛭看不到鐵絲孔為宜。

2、水燙法：水燙法適合大量加工水蛭，將收捕到的水蛭清洗干凈后集中到容器中，將開水迅速倒入，以淹沒水蛭2～3指為宜，20分鐘左右待水蛭燙死后即撈出清洗曬干。最好晾曬在紗網(wǎng)上，可上下通風(fēng)晾曬成干品，如發(fā)現(xiàn)有的沒燙死要選出來再燙一次。

3、明礬加工：將清洗的水蛭放入容器后，加入適量的明礬，100公斤水蛭/25斤礬。隨即用雙手(戴上膠手套)將水蛭上下翻動(dòng)，并邊翻邊揉搓。在堿粉的作用下水蛭逐漸脫水，縮小、死亡。24小時(shí)后用清水洗干凈，曬干保存。此方法只適合加工平時(shí)從池內(nèi)打撈上來的死亡水蛭或長時(shí)間陰雨的天氣沒辦法晾曬的情況下。

4、酒悶法：將清洗干凈的水蛭放入容器里，倒入高度白酒(一般在50度以上)以能淹沒蛭體即可，加蓋密封半小時(shí)左右，等水蛭醉死后撈出清洗后曬干即可，此加工法干品質(zhì)量最好，但成本太高。