牛蛙是一種大型食用蛙,其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,具有一定的藥用價值。牛蛙,俗名美國水蛙,個體碩大,生長快,產量高,原產于北美洲和墨西哥等地,目前己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要養殖種類。
青蛙成體基本無尾,卵一般產于水中,孵化成蝌蚪,用腮呼吸,經過變態,成體主要用肺呼吸,但多數皮膚也有部分呼吸功能。北方俗稱青蛙為大青乖子,原名田雞、青雞、坐魚、哈魚、學名黑斑蛙,是國家保護的野生動物,從兒童到老人,人人皆知。其種群在中國的平原、丘陵、山地均有廣泛的分布,但個體的品質以北方地產的青蛙最為優良,其輸卵管干制品——地雞油,“也可作為哈士蟆油使用”。
農村養殖網為大家帶來牛蛙和青蛙的區別圖。
牛蛙


青蛙

