回憶起黃鱔養殖經歷，羅旭初記憶猶新。2002年，在廣東闖蕩多年的羅旭初帶著56萬3千塊錢的積蓄回到家鄉湖北省荊州市公安縣養殖黃鱔。第一年投了6萬3千塊錢，養殖3畝黃鱔，羅旭初清楚地記得這批鱔魚年底賣了8萬5千塊錢，賺了兩萬二。第一次試水成功后，第二年他擴大了養殖規模，把剩下的50萬全部投了進去，加了400多個網箱，那一年遭受暴雨襲擊，大部分鱔魚被洪水 沖走，虧了將近40萬......

遭遇巨大失敗，羅旭初心情跌入谷底，但并沒有對養殖黃鱔失掉信心，2004年，羅旭初重振旗鼓再次養殖鱔魚。平時生活非常 簡單的他，把全部精力都投入到了黃鱔養殖上，不斷摸索養殖技術。

2006年，羅旭初探索出了“二年段”的黃鱔養殖模式，即當年收購的鱔種，飼養至次年底出售。與一年養鱔模式相比，增加了一年的養殖時間，提高了成鱔規格，提升了黃鱔的品質和價值。該模式在荊州、仙桃、武漢等地均有應用，目前公安縣推廣該模式網箱養鱔約15萬口，年總產量達750萬斤。可以說，整個公安縣黃鱔產業的興起與壯大，與羅旭初個人的貢獻有著直接關系。

攻破人工育苗，年產苗種千萬尾

多年來，黃鱔養殖業苗種來源幾乎全部依靠野生捕撈，而野生捕撈苗因其來源紛繁復雜，質量良莠不齊，通常呈現長勢慢、抗 病力差、成活率低、開口率不高等諸多局限性。苗種問題是黃鱔養殖業一直無法逾越的屏障。大量養殖成本被白白耗在苗種上， 縱使成鱔價格高揚，養殖戶也難以獲得理想的收益。

和所有養鱔人一樣，羅旭初剛開始也是依靠購買野生苗進行養殖，他發現從外面買回來的野生苗每一批都有一部分不健康的， 于是他把這部分不健康的苗種撈出來丟棄在養殖場旁邊的小塘里面。第二年，羅旭初意外發現前一年投到小塘里的黃鱔苗種發育 成熟了，并且開始產卵。這引起了他的興趣，經過連續幾個晚上的通宵觀察，羅旭初摸清了黃鱔產卵的規律，最終突破了黃鱔人 工育苗大關。當時市場上野生黃鱔苗價高達46元/斤，羅旭初覺察到了當中的巨大商機，2014年，羅旭初將養殖場規模從原來的 400畝擴大到1600畝，開始自繁自養。

目前羅旭初的黃鱔苗種年產量1000萬尾，養殖場消化200萬尾，余下的800萬尾對外銷售，主要銷往湖南華容、常德、江西等地 。

成活率大大提高，且做到全年都有成鱔出售

比起野生苗，使用人工繁殖苗進行養殖，成活率大大提高。羅旭初介紹，2014年以前他用野生苗養殖的時候，成活率只有30% ，用人工繁殖苗養殖之后，成活率能達到98-99%。之前用野生苗養殖的時候，光苗種成本就占到總成本的70%，而現在，苗種成本 只占到總成本的30%左右。成活率提高之后，養殖成本大大降低，現在羅旭初養殖黃鱔的成本控制在15塊/斤以內。

受制于氣候原因，野生苗一般7月份以后才能投放苗種，養殖時間段是固定的，所以存在年底成鱔集中上市的現象。成鱔集中上市時期，價格就低得多，最高價差7-8元/斤。而使用人工苗則可以提前投放，做到成鱔提前上市，并且可以順利越冬，如果當年價格不好，可以存到第二年待價出售。經過合理設計，不同規格的苗種搭配放養，現在羅旭初的養殖場做到了全年都有鱔魚出售。

苗種市場存在貓膩

苗種是整個養殖活動的源頭，拿不到好苗種，養殖成功就無從談起。“現在黃鱔苗種市場非常混亂，如果養殖戶拿不到好苗種 ，我不建議養殖。由于苗種市場價格波動大，市面上有些苗種販子專門鉆空子，苗價下跌的時候，他們進購苗種，然后將其放入 冷藏室，等過幾天苗價上漲的時候，再往外面賣。這種經過冷藏的苗種，買回去是養不活的，從外觀上也很難分辨，上當受騙的 養殖戶特別多。”羅旭初向筆者透露道。

除了苗種之外，飼料也是需要關注的一點。“在流通市場，成鱔的價格跟其體色、體形有關系，體形和色澤接近野生黃鱔的更 走俏。公安這塊市場以前很多黃鱔飼料品牌，魚龍混雜，部分廠家的飼料養殖出的鱔魚體色黑、體形短，這種黃鱔在市場上不受 認可。經過激烈競爭之后，很多廠家慢慢退出了。”羅旭初介紹道。