牛蛙體大粗壯，成蛙體長20厘米，重達(dá)1千克，牛蛙原產(chǎn)于北美落基山脈一帶，我國引進(jìn)牛蛙馴養(yǎng)后在我國中部和南部大量飼養(yǎng)，有著重要的養(yǎng)殖價(jià)值。下面我們就來看看我國比較常見的牛蛙品種。
西方牛蛙
西方牛蛙體形與一般蛙相同，但個(gè)體較大，雌蛙體長達(dá)20厘米，雄蛙18厘米，最大個(gè)體可達(dá)2千克以上。
沼澤綠牛蛙
沼澤綠牛蛙的體形與一般青蛙相似，個(gè)體比本地青蛙大，但比牛蛙小，最大個(gè)體500克左右，蛙體扁平，頭小巨扁，鼓膜不很發(fā)達(dá)，眼小突出，前肢較小，后肢粗大發(fā)達(dá)，不善于跳躍。
非洲牛蛙
非洲牛蛙體型巨大，體重可達(dá)2公斤，體長一般在20厘米以上，雄性體型大于雌性，食物包括昆蟲、小鳥、小爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng)物、嚙齒動(dòng)物等等，甚至?xí)愊嗍常粜院軓?qiáng)，一次最多能跳出3米以上，分布于安哥拉、博茨瓦納、肯尼亞等地。
印尼牛蛙
印尼牛蛙，雌性比雄性大，體長可超過12厘米，體重250～500克。皮膚較為粗糙，頭部及體側(cè)有深色不規(guī)則的斑紋。背部呈黃綠色略帶棕色，有十幾行縱向排列的膚棱，膚棱間散布小疣粒，腹面白色，也有不規(guī)則的斑紋，咽部和胸部還有灰棕色斑，前后肢有橫斑。
