田螺肉質(zhì)脆嫩，在夜市中是很受歡迎?，F(xiàn)在國內(nèi)水產(chǎn)市場中比較常見的有中華圓田螺、脹肚圓田螺、烏蘇里圓田螺和黃螺、蝸螺等。而目前養(yǎng)殖的主要是中華圓田螺。中華圓田螺作為我國的本土品種田螺，因其市場需求和生長環(huán)境原因，以及自然野生的是越來越少，不少人開始興起了工田螺養(yǎng)殖場事業(yè)。那么，田螺養(yǎng)殖場是如何來養(yǎng)殖田螺的呢?下面就一起來詳細的了解一下。
養(yǎng)殖場地的建設
中華圓田螺的適應能力還是很強的，且疾病率小，只要避開大量化肥或農(nóng)藥的毒害即可。在農(nóng)村里，許多平坦的池塘、河渠、稻田、溪灘、人工建設水泥池等平常水體都可放養(yǎng)田螺。在放養(yǎng)田螺前要設置好進出水口并且裝好完整的防逃網(wǎng)，以防不必要的損失。
中華圓田螺的養(yǎng)殖只要底泥厚度保持在15厘米左右，且水深30～50厘米，大小可以不限。田螺的養(yǎng)殖池面還可以養(yǎng)殖一些藻類或菱白或水浮蓮等水生植物，來供田螺食用，也可起到遮蔭避暑和田螺棲息的必要條件。池邊也可以在四周種些水花生，也可以作田螺棲息遮蔭之用。
在放養(yǎng)中華圓田螺種苗前，養(yǎng)殖池還要用石灰清除敵害，然后施以基肥培育天然餌料?；士捎?5%的雞糞和25%的切細稻草，每平方米施450～530克。等7天后水質(zhì)變肥，即可投放親螺。對于新建好的水泥池來說，每一平方則要灑入白醋0.75~0.5千克，等清洗后再注入清水放入種螺。
種螺的放養(yǎng)
種螺在引種時可以到水田、河邊、溪流等地進行人工收集，也可以去市場上購買。但是田螺的種螺必須要選擇色澤淡褐、殼薄、體圓尾鈍的鮮活的田螺來作為種螺。
田螺雖然大多數(shù)是是自然繁殖，但是田螺一般只適宜生長在15～30℃的環(huán)境中。因此在放養(yǎng)田螺時一定要注意避開高溫炎熱的時間段。
田螺自然環(huán)境內(nèi)放養(yǎng)，一般在每一個平方放入10～15個種螺即可，如果是建設好的池塘內(nèi)放養(yǎng)，則可提高種螺放養(yǎng)密度，每平方可投放100～500個種螺(具體放養(yǎng)種螺的多少還是應根據(jù)所修建池塘的大小來定)，建池養(yǎng)殖田螺前還需要在鋪上底厚在10厘米以上的泥沙，這樣以方便田螺取食、休息。并且將雌雄螺一起放入還可以進行自然的繁衍。
飼養(yǎng)與管理
自然水域中粗放的養(yǎng)殖方式，只需保持水體肥度，每隔一段時間施放適量的雞糞、牛糞、豬糞或稻草等有機肥料即可滿足田螺生長需要。在高密度精養(yǎng)情況下，則必須投人工餌料。中華圓田螺對于養(yǎng)殖所需的營養(yǎng)要求并不是很高，只需要簡單地利用米糠、豆粉、麥麩以60%、15%和25%的調(diào)配比例來配合即可以成為田螺的上等飼料。
不論哪一類的田螺都會有越水潛逃的本能，因此在養(yǎng)殖田螺時一定得經(jīng)常的去檢查和維修進出水口的防逃設備。并且及時加裝防護網(wǎng)以防御其他雜食性和肉食性魚類、鳥類、家禽、貓、鼠等天敵混入池塘捕食田螺。
除此之外，雖然田螺出現(xiàn)的疾病會很少，但其養(yǎng)殖重點還是要防止田螺受化肥農(nóng)藥污染的水流入池中，平時一般采取微流水形式，保持水位，高溫季節(jié)要加大水流量及水位，以防止水溫升高，保證水體溶氧量即可。等寒冷天氣田螺進入泥土冬眠，此時，每周換水1次-2次，并向水體撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。
捕撈與上市
一般等到田螺體重達到15～25克時，基本這時候的田螺便也已經(jīng)達到了性成熟階段，不少這個階段的田螺在溫度穩(wěn)定在15℃以上就可以自行繁殖。(雌螺大而圓，雄螺小而尖。)田螺在南方一般是每年4～5月和9～11月是繁衍期，而且雌螺一般都是分批產(chǎn)子，每只每次可產(chǎn)子20個～30個左右，母螺產(chǎn)仔后還需要14～16個月才能再次繁殖，剛產(chǎn)出的小螺重0.5～1.5克，養(yǎng)6個月后可達3～5克以上，9個月便可達9克左右。
在田螺繁殖后的這個時間段只要有選擇地撈取成螺，多留母螺，即可以分批收獲。在盛夏、初秋水溫較高，中午田螺會多躲在泥土、草叢間，因此必須選擇于早晨或傍晚來進行揀拾，當然池養(yǎng)的朋友也可排水揀拾。
等成熟田螺捕撈完畢后，就可用普通竹簍、木桶等盛裝，也可用編織袋包裝，。這只是為了防止田螺被暴曬，以保持田螺濕潤度，之后再裝車即可馬上上市了。
小編要在這提醒想做田螺養(yǎng)殖場的朋友，雖然田螺生長快、產(chǎn)量高，但是市面上賣的田螺絕大多數(shù)都是通過人工養(yǎng)殖而來的，因此價格并不是很高，而且田螺去尾也比較麻煩而，飲食衛(wèi)生很是成問題。因此，在養(yǎng)殖田螺最好先做個當?shù)氐氖袌稣{(diào)查和成本預算，考慮好銷售方向和銷量，這樣再確定田螺養(yǎng)殖是否行得通。
