娃娃魚是一種食用價值極高的兩棲動物,其肉質細嫩、味道鮮美,含有優質蛋白質、豐富的氨基酸和微量元素,營養價值極高,被譽為“水中人參”,在中國一向被視為珍稀補品,下面我們就一起來看一看娃娃魚好不好吃吧!

娃娃魚好不好吃?
娃娃魚好吃。娃娃魚是中國目前存活最大的兩棲動物,肉非常好吃,口味濃郁,肥而不膩,老少皆宜。而且娃娃魚對人體有非常豐富的營養價值,在醫藥上也有很多的用途,這也是造成娃娃魚瀕臨滅絕的主要原因之一。

吃娃娃魚犯法嗎?
吃野生娃娃魚犯法,吃子二代娃娃魚不犯法。娃娃魚是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物,為國家二級保護兩棲野生動物,也是農業產業化和特色農業重點開發及野生動物基因保護品種,我國規定娃娃魚只有子二代可以進行食用和買賣,違法捕獲、獵殺、販賣、食用野生大鯢將受到法律制裁。