田螺肉質脆嫩，味道鮮美，營養豐富，蛋白質含量為15.9%，并富含鈣，既是人們的上等保健食品，也是畜、禽、魚類喜食的動物性飼料。田螺在飲食行業中十分受歡迎，接下來我們就來給水產養殖戶們介紹一種田螺高效養殖管理技術，有想養殖或正在養殖田螺的朋友們可以關注起來。
養殖水體
田螺適應能力強，疾病少，只要避開大量農藥、化肥毒害，農村許多平坦的河渠、溪灘、坑、稻田、池塘等平常水體都可放養。保持底泥厚度10～15厘米，面積大小不限。若是開闊的水體，水面可培植少量紅萍和水蓮等，池塘四周種植一些長藤瓜菜搭棚遮蔭，水中布置竹尾、樹枝或石塊、草地等供田螺隱蔽棲息。田螺投放前10天，按每畝50～100千克的用量全池施生石灰清除野魚蝦和其他雜螺，3～4天后在水體堆放有機肥料和繁殖餌料生物供田螺攝食。
種螺放養
種螺放養在田螺繁殖前期完成。種螺的來源：一是野外采集，二是市場收集。選擇色澤淡褐、殼薄而完整、體圓頂鈍的鮮活螺。一般，自然粗放水體中每平方米投放種螺0.1～0.5千克，精養池可增大投種量2～3倍。養殖田螺可單獨放養，也可套養部分鰱、鳙魚種或采取田螺、泥鰍混養方式。
飼養管理
自然水域中粗放的養殖方式，只需保持水體肥度，每隔一段時間施放適量的廄肥、雞糞、牛糞、豬糞或稻草等有機肥料即可滿足田螺生長需要。在高密度精養情況下，則必須投人工餌料。田螺對營養要求不高，簡單地用米糠、麥麩、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成田螺的上等飼料。
根據田螺吃食情況和氣候情況，在生長適宜溫度內(即20～28℃)，田螺食欲旺盛，可每2天投喂一次，每次投飼量為體重的2%～3%。水溫在15～30℃時，每周投喂2次，每次投給量為魚體重的1%左右。當溫度低于15℃或高于30℃，則少投或不投。
日常管理工作
嚴禁流入受農藥、化肥污染的水源。防止鴨、蛇、鼠、鳥等敵害侵入。及時清除水中雜草和草根。平時采取微流水形式，保持水位在30厘米左右。高溫季節加大水流量，以控制水溫升高和保證水體溶氧充足。寒冷天氣田螺進入泥土冬眠，此時，每周換水1～2次，并向水體撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。
收獲與運輸
經過一年的精心飼料，投放的幼螺可達10～20克，當年孵出的仔螺也可達到5克以上規格。收獲田螺時，采取捕大留小、分批上市的辦法，有選擇地攝取成螺，留養幼螺和注意選留部分母螺，以做到自然補種，以后無需再投放種苗。根據其生活習性，在夏、秋高溫季節，選擇清晨、夜間于岸邊或水體中放置的竹枝、草把上揀拾;冬、春季則選擇晴天的中午揀拾。另外，也可采用下池摸捉或排水干池揀拾等辦法采收田螺。田螺的運輸很簡便，可用普通竹簍、木桶等盛裝，也可用編織袋包裝，運輸途中只要保持田螺濕潤，防止曝曬即可。
