(1)直接養(yǎng)成法
傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法如投石養(yǎng)殖、橋式養(yǎng)殖、立樁養(yǎng)殖和插竹養(yǎng)殖等。這些養(yǎng)成方式的共同特點(diǎn)就是采苗器兼作養(yǎng)成器。
(2)分苗養(yǎng)成法
包括灘涂播養(yǎng)、浮筏或延繩垂下式養(yǎng)殖及單體養(yǎng)殖等多種方法,與直接養(yǎng)成相比,這些養(yǎng)殖方法可人為控制養(yǎng)殖密度,有效利用養(yǎng)殖水域,養(yǎng)殖周期短,產(chǎn)量高,是牡蠣養(yǎng)殖的先進(jìn)方式。