1、養蝦稻田的選擇與改造：選水源充足，排灌方便，無污染，保水動力強的稻田做養蝦田，溝呈“田”字型或“棋盤”形。2、蝦種的放養：在放入蝦種前20-25天，用生石灰對養蝦溝進行消毒，然后把輪葉黑藻、苦草等水生植物移栽，為蝦種或蝦苗提供給一個良好的棲息生長環境。3、飼料的投喂：注重餌料的多樣性，要堅持定量、定質、多點、分次投喂，采取看季節、看天氣、看水質、看蝦的生長活動情況，來適時調整投喂量。
一、羅氏蝦的養殖技術
1、養蝦稻田的選擇與改造
（1）羅氏蝦的養殖需要挑選水源充足，排灌方便，無污染，保水動力強的稻田做為養蝦田，面積在2000-4000㎡的稻田做養蝦田。
（2）養蝦田的田埂各加高、加寬0.5m，并在田中挖蝦溝和水槽，溝寬35-70cm，深30cm以上，溝呈“田”字型或“棋盤”形。
2、蝦種的放養
（1）在放養蝦種前的20-25天，每畝養蝦溝要用60-75kg的生石灰消毒，等消毒氣味消失后就可以進水。
（2）在放養蝦種前，要需要把輪葉黑藻、苦草等水生植物移栽，水覆蓋面應占蝦溝面積1/2，為蝦種或蝦苗提供給一個良好的棲息生長環境。
3、飼料的投喂
（1）蝦苗階段要投喂粉狀飼料，如要投喂小雜魚，就要粉碎打成漿狀再進行投喂。
（2）幼蝦階段應投喂粒徑較細的顆粒。
（3）等到成蝦階段就可以投喂飼料。
（4）注重餌料的多樣性。在飼養過程中，要堅持定量、定質、多點、分次投喂。
（5）采取看季節、看天氣、看水質、看蝦的生長活動情況，適時調整，掌握合理的投喂量。
（6）餌料要求新鮮適口，質優量足，投喂均勻，每天應投喂3次。
