1、池塘條件：選擇水源充足、地面開闊、地勢略傾斜的地方建塘進行養殖。2、放苗方法：一般在每年的4-6月開始放苗，選擇體長1.5-2cm以上的龍蝦苗，每1/15公頃投放量為5000-6000尾。3、投喂：飼料可選用植物性飼料、動物性飼料以及配合餌料，一般每天投喂兩次即可。
一、池塘條件
1、選擇水源充足、地面開闊、地勢傾斜的地方建長方形的池塘。水質要清新、無污染，水中溶解氧氣也到達4mg/l以上，ph值以7.0-8.0之間為宜。
2、蝦塘的周圍要用塑料薄膜和塑料網圍起來，還要將堤壩加固，以防龍蝦逃跑或青蛙、蛇、鼠等天敵入侵。
二、放苗方法
1、放苗時間
通常在每年的4-6月，也就是春季水溫大于16℃時進行放苗。
2、蝦苗選購
最好選擇外表看起來光潔亮麗，肢體健全，體質健康的蝦苗。
3、放養密度
放養密度應根據蝦苗規格、養殖要求、蝦池條件、飼養管理水平等因素來確定。通常情況下，體長大于1.5-2cm的龍蝦苗，每1/15公頃應投放5000-6000尾，這樣成活率可達70%甚至80%以上。
4、放苗方法及注意事項
放苗時應注意，水位應控制在0.8米以上，因為深水位有利于水溫保持穩定，每次投放的數量也要確保充足，最好在蝦池四周進行分散投放。
三、投喂
1、飼料的種類
（1）植物性飼料：黃豆、豆餅、小麥、玉米、山芋等。
（2）動物性飼料：魚粉、鮮雜魚、螺螄、河蚌肉、蚯蚓、畜禽內臟等。
（3）配合餌料：市場上并沒有專用的配合飼料，所以可用對蝦、毛蟹配合飼料代替，或者自行配制。
2、投餌量
每日按小蝦體重的8%-10%、中蝦體重的5%，大蝦體重的3-4%投放干料，鮮料的投放可以適當多些。應根據不同的天氣、水溫、水質等狀況，靈活掌握龍蝦的攝食情況，從而進行合理的調整。
3、投餌方法
每天分別在上午和傍晚投放一次，但最好是在日出前和日落后進行投喂，傍晚可以適當多投喂一些。
