1、池子建造：一般池塘、稻田、河溝都是很好的養殖地，建好水池后，用防逃網圍繞周圍，底部用土密封，防止逃跑。2、池子消毒：放苗前，每畝用150-300公斤生石灰打漿后均勻撒入水池。3、種苗投放：水溫達到15度以上時，投放健康種苗。4、飼養管理技術：做好飼喂、水質管理、病害防治等工作。
一、池子建造
小龍蝦適合在水質清潔、周圍無污染的環境下生長，一般池塘、稻田、河溝都是很好的養殖地。選好地后，根據養殖數目建造一個大小適宜的池子，池子面積一般為10-50畝左右。建好水池后，用防逃網圍繞周圍，底部用土密封，防止逃跑。另外，池塘中可以根據氣候種植水草，如伊樂藻、金魚藻、輪葉黑藻等，面積約占池塘總面積的30%。
二、池子消毒
放苗前，每畝用150-300公斤生石灰打漿后均勻撒入水池，有利于龍蝦的生長。
三、種苗投放
投放前，每畝撒入2250公斤左右的發酵糞肥，3天后池水不肥的話，可以多次撒入發酵的有機肥水，使池水達到適當的肥度。水的透明度要求在25-35cm，最好是清綠色。水溫達到15度以上時，去專賣漁店購買一些健康種苗投放到池子內即可。一般體長1.5-2.0cm以上的龍蝦苗，每畝投入50-80kg。
四、飼養管理技術
1、飼喂：小龍蝦是雜食性動物，可以吃大豆、南瓜、小麥、玉米、山芋、金魚藻、動物內臟、雜魚等。一般每天投餌量干料大體是小蝦體重5-10%。投餌需定時、定位、定質、定量。
2、水質要求：前期以肥水為主，透明度25cm左右。中后期勤換水和加水，最好3-5天換水或加水一次，保持水體透明度為40cm左右。根據水質情況，適當打開氧氣增加器，維持水體高的氧氣含量。在高溫季節，水產容易死亡，要及時撈除。定期噴灑微生物制劑，每半個月噴灑一次池塘，可有效改善水質。
3、病害防治：小龍蝦適應性強，但養殖過程中可能感染疾病，定期用生石灰消毒水體，殺死病原體。一旦發病，就要查明病因，對癥下藥。快速處理，避免損失。
