養殖小龍蝦從蝦苗成為商品蝦上市，只需要2個月左右就可以售賣了，每年3月左右是放蝦苗的時間，6月可以開始輪番安排上市。去除小龍蝦的蝦線，可用牙簽插入龍蝦背部的第二節，切開后直接挑出蝦線，這種方法比較簡單，但是要注意安全；也可以小龍蝦剪掉頭尾，用手擠出蝦線和臟東西，這是清洗干凈后的第二步。
一、養殖龍蝦上市需要多長時間
養殖小龍蝦從蝦苗成為商品蝦上市，只需要2個月左右就可以賣了。每年3月左右是放蝦苗的時間，6月可以開始輪番安排上市。
二、小龍蝦怎么去蝦線
1、用牙簽插入龍蝦背部的第二節，劃開后直接挑出蝦線。這個方法比較簡單，但要注意安全。
2、小龍蝦剪掉頭尾，用手擠出蝦線和臟東西，這是清洗干凈后的第二步。
3、摘小龍蝦頭時不要一下擰斷，慢慢轉動蝦頭，蝦腸也就被抽出來了。這個方法適合有經驗的朋友。
4、小龍蝦去頭去殼，留下蝦尾，沿著蝦背切開兩邊將蝦背撥開取出蝦線即可。用刀時要注意安全，因為小龍蝦比較靈活，所以建議新手們慢慢操作。
三、龍蝦哪些部位不能吃
1、蝦線：蝦線是小龍蝦腸道等消化系統，在蝦的背部，有的很黑，有的顏色很淡，容易聚集重金屬，烹飪前應把蝦線拉出來。
2、蝦腮：蝦的鰓部其實是最“臟”的地方，但是這個部位往往會被大家忽視。因為蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質都集中于鰓和體表，食用時最好不要吃鰓以上的部位
