1、品種選擇：黑白花奶牛是中國產乳量最高、數量最多、分布最廣的奶牛品種。2、牛舍建造：將牛舍建造在空閑地帶，以磚瓦結構為宜。3、飼養管理：日糧應以優質青干草為主，并喂以適量青綠、塊根飼料和精料，精料飼喂不宜過量，一般混合精料為2.5公斤左右。4、疾病防治：奶牛一旦發病，要及時與當地獸醫站聯系。

一、品種選擇

1、黑白花奶牛是中國產乳量最高、數量最多、分布最廣的奶牛品種。

2、在一般的飼養條件下，泌乳期為270-305天，產奶量為4500千克左右，平均乳脂率3.4%，同時適應性較強，利用年限長，遺傳性能穩定。

二、牛舍建造

1、依農戶庭院結構，可將牛舍建造在空閑地帶，以磚瓦結構為宜。

2、一般農戶奶牛飼養規模為7頭較合適，連同飼槽及送料道可建75平方米。

3、如果有空地可作運動場，房舍的門窗設置要合理，保證夏季通風涼爽、不潮濕，冬季宜采取保溫設施，牛舍內糞尿溝要暢通。

4、青干草、麥秸稈等可搭垛貯存，可選擇在戶外空閑地帶。

5、玉米青貯窯可選擇在戶外建造，如果庭院無法設運動場的，可定期定時驅趕牛群到戶外活動，保證運動充分。

三、飼養管理

1、干乳期（停止擠奶至分娩前15天）

（1）日糧應以優質青干草為主，并喂以適量青綠、塊根飼料和精料，精料飼喂不宜過量，一般混合精料為2.5公斤左右。

（2）干乳后期需增加日糧營養，降低混合精料中鈣的喂給量，以適應奶牛產后需要，此階段精粗料喂量比確定在3∶7左右為宜。

2、圍產期（分娩前后各15天內）

（1）臨產前母牛應逐漸增加精料喂量，但最大喂量不宜超過牛體重1%（對產前乳房水腫嚴重的奶牛，不宜多喂精料），同時減喂食鹽，防止母牛便秘。

（2）分娩后補飲熱麩皮及鹽鈣湯10-20公斤（麩皮500克，食鹽50克，碳酸鈣50克），以利母牛盡快恢復體力和排出胎衣，產后1周內鈣磷比調整為3∶1。

3、泌乳盛期（產后16-100天內）

（1）此階段的營養需要，一部分為恢復體質，更主要的是為了滿足產奶需要。

（2）產后4-6周奶牛達到泌乳高峰，此時可采用引導飼養方法飼喂，即產后5-7天開始，給母牛飼喂優質干草和充足飲水，精料每日增加0.5公斤，飼養水平為飼養需要標準的1.2倍，直至泌乳量不再上升為止，然后開始正常飼養。

（3）精飼料的喂量應是基礎料2.5公斤，每產2.5公斤牛奶增加1公斤精料，精粗比為5∶5。

4、泌乳中期（產后101-200天）

（1）此階段奶牛采食量增大，飼喂精料量應較前期減少，精粗料比為4∶6，干物質進食量可達體重的3.5%-4.5%。

（2）期間奶牛產奶量穩中有降，月減少5%-7%，所以應采取各種有效措施，盡量使產奶量下降緩慢些。

5、泌乳后期（產后201天至干乳期前）

（1）此階段奶牛產奶量已大幅度下降（每月遞減8%-12%），精料給量應適當減少，精粗比以35∶65左右為宜。

（2）在干奶前1個月左右精料給量應增加1公斤左右，以確保滿足胎兒發育所需營養。

6、犢牛飼養期（產后1-6月齡）

（1）犢牛出生后1-2小時內應讓其吃上初乳，喂量不少于1公斤，哺乳期每日喂乳量10-15公斤。

（2）犢牛出生7天以后可開始訓練采食特制精料和優質柔軟的青干草、青貯料，至犢牛每天能吃到1公斤左右的開食料時便可考慮斷乳，一般犢牛長到3個月左右即可斷奶。

7、育成牛飼養期（產后7-18月齡）

（1）這個階段育成牛瘤胃容量大大增加，利用青粗飼料的能力有明顯提高，所以飼養者要利用這一有利時機加強飼養，以獲得較大的日增重。

（2）每日精料喂給量為2.5公斤左右，粗飼料自由采食。

（3）正常飼養情況下，12月齡奶牛便開始出現發情表現，18月齡的育成牛體重可達300-350公斤，體高達125厘米。

四、疾病防治

奶牛一旦發病，要及時與當地獸醫站聯系，請有經驗的獸醫進行仔細診斷，判斷是普通病還是傳染病。