1、雛鵝選擇：選擇注射過小鵝瘟疫苗的母鵝的群體后代。2、雛鵝飼養：10天后喂配合飼料，可以趕出采食嫩草葉。3、青年鵝飼養：要整天放牧，出牧和回牧定期定點。4、肉鵝適合溫度：溫度低，雛鵝堆積，容易死亡。5、飼養密度：按雛鵝的大小分組飼養，每組最好是100-150只。6、疫病防治：嚴格消毒，落實規范化免疫程序。

一、雛鵝的選擇

1、雛鵝是指4周齡以內的鵝苗。

2、鵝苗應該選擇注射過小鵝瘟疫苗的母鵝的群體后代，選擇體質健壯活潑，眼睛靈活有神，個體大，收腹好，無血臍，硬臍，口鼻肛門清潔，全身毛絨黃松清潔，指甲無彎曲損傷。

3、瘦弱，殘次小鵝應盡早淘汰，運輸要平穩快捷，注意保溫。雛鵝出殼后就要運輸，出殼后10小時進入育雛室，育雛室溫度保持在31-33℃。

二、雛鵝的飼養

1、雛鵝出殼后24小時內，將0.02%的高錳酸鉀水放入小盆或器具中，將鵝頭壓下調教幾次，就會自如飲水。先喝水后開食，同時喂粉碎的綠色飼料，喂精料用浸泡過的米飯和熱水浸泡過的米加入青料，撒在洗凈的東西上自由采食，隨吃隨加，日喂6次，白天喂4次，晚上喂2次，每次讓雛鵝吃8分飽。

2、10天后喂配合飼料，可以趕出采食嫩草葉，時間不超過30分鐘，然后延長放牧時間，注意防雨淋曝曬。

3、幼鵝舍應保持清潔干燥、保溫，提供足夠干凈的飲用水。

4、料槽和工具避免沾染葷腥，油膩，因為鵝的消化功能還不健全，容易導致雛鵝死亡。

三、青年鵝的飼養

1、雛鵝飼養，1月齡進入青年期，這時要整天放牧，出牧和回牧定期定點，但要防寒防暑，雨天待露水干后再外出放牧。

2、避免農藥中毒或到疫情地區放牧。

3、1月齡后一天喂2次，晚上喂1次精料，精青料的比例為1:1。

4、飼養中應喂全價顆粒飼料，滿足營養需求，又便于采食，減少浪費。隨著肉鵝日齡的增長，粗蛋白的含量逐漸減少，可以節約飼養成本。喂食要定時，飲水要充足。

四、適合溫度

1、1-5日齡為30-28℃，6-10日齡為28-26℃，11-15日齡為24-22℃，16-20日齡為22-20℃，21日齡以后室溫應保持在18℃以上，溫度低，雛鵝堆積，容易死亡。

2、超過35℃，雛鵝出現張口喘氣，出汗，突然遇到涼風，容易感冒。溫度要適當，保持舍內空氣清新，促進快速成長。

五、飼養密度

1、第一周齡為每平方米10-15只，第二周齡為8-10只，第三周齡為6-8只。

2、根據鵝的品種靈活把握，分成小圈，防止鵝被壓死。按雛鵝的大小分組飼養，每組最好是100-150只。實施地面墊草平養或網上平養，墊草要勤換。

六、快出欄增效益

1、肉鵝在30-40日齡，日增重速度快，達到100g，60日齡前經濟效益最好。

2、肉鵝60天齡后，日增重僅為10g左右，而且采食量增加，利潤下降。采用短期圈養肥和直線快速肥育法，采用全天圈養、弱光、自由采食、自由飲水。

3、60天前的成長高峰期，代謝能應力2800-3000千卡/kg粗蛋白質含量為16-18%的全價材料和混合材料混合青飼養，促進快速出欄。

七、疫病防治

1、加強肉鵝綜合防疫能力，嚴格消毒，落實規范化免疫程序，減少疫情發生，是提高肉鵝成活率的重要措施。

2、鵝的主要傳染病包括鵝病、鳥失敗、腸桿菌病等。必須立即進行防疫注射。

3、雛鵝要喝鳥霍亂弱毒菌苗的水或混合，飼料中添加抗菌素，防止流行性感冒和腸桿菌病的發生。在10日齡左右，應定期使用抗蠕敏驅蟲。