中華鱘系列品種，具有適應(yīng)性廣，生長速度快，養(yǎng)殖周期短，市場(chǎng)前景好，經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)。采用網(wǎng)箱養(yǎng)中華鱘是一種很好的集約化生產(chǎn)方式，相對(duì)于池塘養(yǎng)鱘有以下優(yōu)點(diǎn)：水體交換量大，氧氣供給充足，魚不易得病，養(yǎng)殖成活率和產(chǎn)量高；飼養(yǎng)管理集中、便利，捕魚方便，可根據(jù)需要及時(shí)捕撈，有利于調(diào)節(jié)市場(chǎng)；魚的食用口感好，沒有泥腥味，商品品質(zhì)優(yōu)；節(jié)省水電、人力等費(fèi)用開支，降低單位成本，有利于市場(chǎng)價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)。進(jìn)行商品中華鱘網(wǎng)箱養(yǎng)殖，應(yīng)注意把握好以下技術(shù)方法。 

選好水域網(wǎng)箱養(yǎng)殖中華鱘，應(yīng)選擇在水庫、湖泊和河流等大中型水域的避風(fēng)向陽、水面寬闊、風(fēng)浪小、水深5米以上、有微流水、水質(zhì)清新無污染、溶氣量每升5毫克以上的區(qū)域。同時(shí)注意既要避開水上主航道，又要交通便利。 

布設(shè)網(wǎng)箱網(wǎng)箱多為雙層，采用聚乙烯或聚氯乙烯網(wǎng)片制成，規(guī)格大小視規(guī)模而定，長、寬通常有10米×4米、6米×4米、5米×4米和4米×3米等，箱高3～4米，入水深2.5～3.5米。網(wǎng)目依魚種的大小而異，以不逃魚、有利于水體交換為原則，一般放尾重20～50克的中華鱘種網(wǎng)目大為1.2～1.6厘米，尾重100克以上為2～3厘米。箱底要縫上密眼篩絹網(wǎng)作食臺(tái)，以免飼料流失。 

網(wǎng)箱一般為框架浮動(dòng)式，用浮桶支撐，用繩索固定，可隨水位波動(dòng)而自由升降，并應(yīng)在放魚前7～10天安裝下水，讓藻類附生，以免魚種進(jìn)箱后擦傷體表皮膚。一般每4口網(wǎng)箱為一組，每組間隔2米以上。 

合理放養(yǎng)中華鱘種宜在冬春季放養(yǎng)，要求體質(zhì)健壯，無傷無病，游動(dòng)活潑，規(guī)格大且整齊。每平方米網(wǎng)箱放養(yǎng)密度：體重30～50克的魚種為60～80尾，體重100～200克的魚種為20～40尾。放養(yǎng)時(shí)用3%的食鹽水浸洗魚體10～15分鐘。 

科學(xué)飼喂養(yǎng)殖中華鱘，須投喂全價(jià)顆粒飼料。飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)為：蛋白質(zhì)含量40%左右，其中動(dòng)物蛋白占15%以上，脂肪9%左右，碳水化合物30%左右，以及適量的維生素、礦物質(zhì)、纖維素等。飼料要適口，粒徑不能過大或過小，一般以魚口裂的1/2為好。魚種進(jìn)箱2天內(nèi)不投飼，讓其適應(yīng)網(wǎng)箱環(huán)境；2天后進(jìn)行投喂，每天投喂5～6次，全箱均勻撒投，一般7天后中華鱘便喜食配合顆粒飼料。進(jìn)入正常飼養(yǎng)階段，每天投喂3次，時(shí)間在上午7～8時(shí)、中午11～12時(shí)和下午6～7時(shí)，每次投喂15～20分鐘，堅(jiān)持“四定”原則和“少量多次”的投喂方法，確保每尾魚都能吃到飼料。 

日投喂量：水溫20℃以下為魚體重的0.5%～1.5%;水溫20～30℃為2%～5%。具體應(yīng)視天氣、水溫、水中溶氧變化及魚攝食、生長情況合理調(diào)整。 

加強(qiáng)管理網(wǎng)箱要有專人管護(hù)，堅(jiān)持早、中、晚巡箱，做好氣溫、水溫、投飼和發(fā)病死魚等日常記錄，細(xì)心觀察中華鱘活動(dòng)和生長情況，當(dāng)個(gè)體間出現(xiàn)大小差異時(shí)要及時(shí)分箱飼養(yǎng)，避免兩極分化。確保網(wǎng)箱安全，嚴(yán)防風(fēng)浪沖動(dòng)網(wǎng)箱、敵害損壞網(wǎng)箱、泥沙雜物壓沉網(wǎng)箱，并勤檢查網(wǎng)箱有無破洞，如有則應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)，以防逃魚。定期洗刷網(wǎng)箱，一般每隔7～10天清洗1次，特別是洪水過后要立即清洗，保證箱內(nèi)外水體交換暢通。認(rèn)真抓好魚病防治，平時(shí)發(fā)現(xiàn)有死傷的魚要隨見隨撈，防止污染或相互交叉感染。每隔20天，每立方米水體用生石灰15克、二溴海因0.3克交替化水潑灑于網(wǎng)箱水體及附近水域，以預(yù)防魚病。如發(fā)生車輪蟲、口絲蟲和舌杯蟲等寄生蟲病，可每立方米水體用高錳酸鉀2克對(duì)水全箱潑灑；發(fā)生細(xì)菌性腸炎病，可在飼料中添加0.2%的痢特靈或大蒜素,連續(xù)投喂5～6天，防治效果好。