近幾年來，利用圍堰、蝦池筑礁養(yǎng)殖海參已成為我國北方地區(qū)海水養(yǎng)殖的主要模式和經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，2004年僅山東省海參養(yǎng)殖面積就達到36萬畝，預計年可產(chǎn)鮮參5.7萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值70多億元，占全省水產(chǎn)養(yǎng)殖的三分之一。海參養(yǎng)殖對我國漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整增加漁民收入及振興沿海地區(qū)的經(jīng)濟，起著舉足輕重的作用。然而，伴隨海參養(yǎng)殖規(guī)模的迅速膨脹和養(yǎng)殖時間的延長，海參養(yǎng)殖病害問題也日趨嚴重。因此，加強海參病害原因分析和防治措施已成為保障海參養(yǎng)殖業(yè)極待解決的問題。筆者根據(jù)多年的調(diào)查研究和實地觀察，將以一個獨特的視角對海參“腐皮綜合癥”的發(fā)病原因進行剖析，并對這一病害的防治提出了較好的防治措施以供參考。
腐皮綜合癥發(fā)病的時間與癥狀該病最易于在每年養(yǎng)殖水溫較低的12月至翌年的3月份。
發(fā)病其特點：
1.發(fā)病面廣，波及到所有養(yǎng)殖區(qū)域；
2.發(fā)病快，一旦發(fā)病很快蔓延全池，死亡率可達90%以上，可造成慘重的經(jīng)濟損失。臨床癥狀主要表現(xiàn)搖頭和排臟、口部腫大，不能收縮閉合。隨著病情加重，病參潰瘍處增多，形成藍白色斑點、全身潰爛、自溶后導致海參死亡，溶化為鼻涕狀膠體，附著物上留有一定白色印痕。
二、腐皮綜合癥的病因分析
病因一：由海參自身糞便、殘餌污染中毒所致。此病因主要多以細菌性感染為主，常伴有霉毒以及寄生蟲的繼發(fā)性感染，不同地區(qū)病參的致病菌種類不同，即病原有地域性和多樣性特點。大家都知道，海參是底棲生物，長期生活在養(yǎng)殖池底部，而細菌、病毒、寄生蟲等又恰恰都集中在池底。同時，養(yǎng)參池也是硫化氫、氨氮、亞硝酸鹽及有害物質(zhì)等濃度最高的處所，尤其是養(yǎng)參多年的池塘，海參的糞便、殘餌、池內(nèi)大型藻類、海草腐爛后，在池底形成了較深的沉積物，很容易造成池底局部缺氧，再加上海參行動緩慢，又有夏眠、冬眠的生活習性，不能迅速逃離不良環(huán)境，使海參長期生活在被污染及含量很高的硫化氫有毒物質(zhì)之中。而硫化氫又是一種導致海參呼吸停止和死亡的化合物，為窒息性和刺激性合體，無色有臭味，其毒害作用最敏感的組織是海參腦粘膜接觸部位。硫化氫主要是由蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生，污水中的淤泥、有機物都會產(chǎn)生硫化氫，水體中含硫化氫0.5毫克/升就會引起水生動物急性中毒，0.1毫克/升以上則會引起慢性中毒，久而久之，侵害海參的肌體，使其抵抗力下降，繼而引發(fā)起細菌、病毒、寄生蟲等微生物的危害，遇到天氣突然變涼或變暖條件的改變，就會導致爆發(fā)海參極為嚴重的腐皮綜合癥。
病因二：由池內(nèi)的藻類死亡所致。海參養(yǎng)殖池內(nèi)往往因溫度適宜，營養(yǎng)豐富，繁殖生長了大量的藻類。這些藻類有些是浮游生物，有些是池底生的藻類，這些海藻對海參的養(yǎng)殖具有雙重作用。其一是，在高溫季節(jié)可涼陰遮可降低池水溫度，有利于海參安全渡夏；其二是，吸收池中和池底中有害物質(zhì)，減少對養(yǎng)海參的危害，增加池水中的溶解氧。但是，它又具有很大的不利因素，當水溫逐漸降低后，藻類就會大批死亡，從而沉于池底腐爛變質(zhì)，又會滋生大量的細菌、病毒等微生物，當水溫降低后，由于池內(nèi)沒有藻類的充氧作用和吸收功能，海參免疫力又處于下降時期，所以海參發(fā)生疾病就有所對難免。
病因三：由于海參機體虛弱所致。大家都知道自然海區(qū)生長的海參發(fā)病率很低，主要是因為它可吸收各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是能夠吸收大自然中不受任何污染的，含有各種維生素和微量元素的食物，使自身體內(nèi)始終保持一個營養(yǎng)平衡的狀態(tài)，因而抗病能力就強。而池塘養(yǎng)殖的海參則不同，由于放養(yǎng)密度大，其活動范圍狹窄，可攝取吸收的維生素和微量元素受到限制，尤其是自然海區(qū)最有利于海參生長的物質(zhì)，海參不能及時吸收進入肌體，這就會造成海參營養(yǎng)失衡，再加上冬季溫度較低，海參停止攝食，肌體虛弱給細菌和病---毒創(chuàng)造了入侵條件。比如海參缺乏維生素C就會直接造成肌體生物氧化過程的紊亂和抗毒作用降低，使肌體難以應(yīng)對各種應(yīng)激反應(yīng)，從而引發(fā)肌體組織病變。
病因四：池內(nèi)溶解氧缺乏所致。池養(yǎng)參與自然海區(qū)生長的海參其棲息的環(huán)境和條件有著較大的差異，特別是冬去春來氣溫低于水溫，到氣溫逐漸超出水溫，就會產(chǎn)生表層水溫高、底層水溫低，池內(nèi)水溫分層形成。由于冬季潮差較小，水質(zhì)循環(huán)受到限制，再加上海參糞便、殘餌污染及藻類大量死亡腐爛所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，導致了池底層形成了低氧區(qū)和無氧區(qū)，導致海參體能、神經(jīng)、消化、排泄等系統(tǒng)新陳代謝功能下降，抗病能力降低，海參發(fā)生腐皮病就不難理解了。
三、防治的“秘訣” 根據(jù)海參腐皮綜合癥的病因分析，通過調(diào)查研究、分析論證，筆者認為只有有效地控制池底污染，在飼料中添加中草藥、Vc等維生素來提高海參自身免疫力，才是防治海參腐皮綜合癥的有效途徑。
秘訣一：定期向養(yǎng)殖池內(nèi)投放沸石粉、活性碳、陶土、麥飯石等，每畝投放量為100～150㎏，利用礦物質(zhì)本身微孔來吸附養(yǎng)殖水體中的微生物和氨氮、硫化氫等有毒物質(zhì)，將養(yǎng)殖池內(nèi)及底質(zhì)危害海參生長的病源加以吸收對緩解水質(zhì)惡化，減少池底的污染程度都具有一定的保護作用。
秘訣二：定期向養(yǎng)殖池投放生石灰粉、生態(tài)保和消毒劑，每畝投放生石灰粉20～30㎏、每畝投放生態(tài)保100～200㎏，可有效地將池底的污染源和水體隔離，在池底形成一層薄薄的隔離膜，控制有毒物質(zhì)大量集中發(fā)揮。也可對水體中的病源體有滅殺作用，對海參肌體也有一定的清洗消炎作用，但在投放生石灰粉時一定要注意用藥量和潑灑均勻，盡量與海參體減少直接接觸，一旦控制不好易危害參體。
秘訣三：在飼料中添加1%的抗菌素，0.001%的維生素VC，1.5%的大蒜素或1.5%三黃粉中草藥，以保證海參肌體的正常發(fā)育和健康生長。根據(jù)海參腐皮綜合病多在冬、春低溫不攝食條件下發(fā)生的特點，且發(fā)病的往往出現(xiàn)排臟反應(yīng)，排臟后海參便喪失了攝食能力和治愈機會，因此在入冬前及早投喂藥物飼料，在混合飼料中添加抗生素及中草藥，可使增加海參體內(nèi)的抗菌作用，添加VC可促使海參正常生長，不致出現(xiàn)疾病并還有具有一定的解毒作用，使海參增強冬季的抗病能力，以達到冬病秋防的目的。
秘訣四：定期利用機械提水或開設(shè)增氧機，提高池水的溶氧量。通常養(yǎng)殖池無風時，水層溶解氧分層現(xiàn)象嚴重，特別是冬去春來，氣溫逐步超出水溫，表層水溫高于底層水溫，使水溫分層形成，在池內(nèi)底層1～2㎝水層常常處于缺氧狀態(tài)。使用機械時或開設(shè)增氧機可造成水層的垂直流，每天提水或開增氧機2～3次，每次增氧和內(nèi)循環(huán)時間要達到2～3小時，對增氧防病會起到非常好的效果。 秘訣五：定期投放生物制劑及有益菌，每畝投放光合細菌、有益菌等制劑3～5㎏，不僅能夠分解池水中的糞便、殘餌及死亡藻類等有機質(zhì)，降低池內(nèi)的氨氮含量，還可使養(yǎng)殖水質(zhì)清潔，對改善水質(zhì)底質(zhì)環(huán)境，增加海參免疫力及抗病能力，防止和減少細菌性、病毒性疾病的發(fā)生和蔓延，抑制有害藻類、有害病菌的繁殖生長，都具有極其重要意義。
