近日，煙臺市首批500000粒扇貝種苗經萊州檢驗檢疫局檢驗合格后順利出口加拿大，這是山東口岸首次出口扇貝種苗進入加拿大市場，也標志著扇貝種苗出口的發展重心由單一的亞洲國家成功向美洲市場轉移。
針對當前扇貝種苗對韓國出口持續低迷、成活率低的情況，萊州檢驗檢疫局采取多項措施，引導幫扶企業積極開拓美洲市場。嚴格按照質檢總局出口水生動物養殖場注冊標準條件，指導企業對扇貝苗養殖場進行備案。
強化對出口水生動物檢驗檢疫監管源頭管理，檢驗檢疫工作人員深入到養殖場，與企業共同把好貝苗、飼料、水質關。
構建風險分析、過程監控、產品溯源、分類管理與出口前檢驗檢疫相結合的檢驗檢疫監管體系，實現全過程有效監管，確保養殖場首次及后續出口的種苗完全符合要求。
海扇也稱為扇貝，備受歡迎，富含營養且肉質鮮美。它還具有降低膽固醇等功效。許多養殖戶也希望養殖扇貝，而現在人工養殖扇貝的技術也在不斷進步。現在讓我們來看看2022關于扇貝人工養殖的前景分析。
1、溫水浸泡法：將干扇貝肉放入溫水中約2小時，吸收水分自然變軟，即浸泡完成。去除外側邊緣的筋膜，用清水沖洗。2、蒸發泡發法：將干扇貝放入碗中加入適量的紹酒去除腥味，然后放入蒸鍋中，用中火蒸約1小時，用手輕松分解即可。扇貝的可食部分為白色閉殼肌、片狀紅色或白色生殖腺和裙子，黑色消化腺和腮結構不能吃。
扇貝不宜生吃。扇貝有寄生蟲，生吃可能感染扇貝中的病原菌和寄生蟲，可能引起胃腸問題，嚴重者可能會感染肝炎疾病等。清洗扇貝，先用清水沖洗貝殼上的泥沙，將刀放入貝殼內，將貝殼打開兩次，切斷貝殼中的貝肉，再貼上貝殼的底部，去除貝肉，把貝肉和貝殼分開，把大碗里的水倒掉，在碗里加入適量的生粉，放入貝肉，搓洗。
1、科屬不同：扇貝是扇貝科貝類；花蛤是簾蛤科花簾蛤屬貝類。2、外形不同：扇貝的貝殼多呈圓盤或圓扇形；花蛤的貝殼略呈橢圓形，殼瓣左右相等。3、分布不同：扇貝廣布于世界各大洋；花蛤的野生種群在菲律賓、中國南海和東海、黃海、日本海等地。4、作用不同：扇貝除了可以吃，還可做成工藝品；花蛤基本上是用來吃的。
扇貝為雌雄共體。它的生長發育非常快，每年的春天開始培育苗種養殖到秋天，扇貝的性腺就能成熟，可以以此為親貝采卵培育苗種。當扇貝的性腺開始發育后，一定要保持好溫度，并且給它們充足的食物，這樣能夠促進性腺的提前成熟，排放精卵。扇貝卵受精后，個體發生過程基本相同。
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